آشنایی با روش تهیه سوپ کلم بروکلی

تغذیه > غذای اصلی– همشهری آنلاین – شهره فرجی:
برای تهیه این سوپ از پیاز سفید استفاده کنید.

مواد لازم:

بروکلی: ۲ دسته کوچک

سیب‌زمینی متوسط: ‌۳ عدد

پیاز سفید بزرگ: یک عدد

پودر فشرده سبزی‌جات: ۲ عدد

نمک و فلفل به اندازه لازم

دستور تهیه:

• بروکلی را به قطعات کوچک تقسیم کنید.

• سیب‌زمینی را به قطعات کوچک تقسیم کنید.

• سبزی‌جات و پودر فشرده سبزی‌جات را درون قابلمه‌ بریزید و مقداری آب به آن اضافه کرده و بجوشانید.

• حرارت را کم کرده و تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها نرم شوند آن‌ها را بپزید.(حدود ۴۰ دقیقه).

• سوپ را به صورت پوره درآورده، نمک و فلفل را به اندازه لازم به آن اضافه کرده و دوباره آن را درون قابلمه برگردانده و روی حرارت قرار دهید و تا زمانی که غلیظ شود آن را حرارت دهید.

سوپ کلم بروکلی

http://www.vegetariansrecipes.org


RSS

نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید. نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.