تغذیه > غذای اصلی –
میگو پلو یکی از چندین غذای سنتی و محلی بوشهری‌هاست.
میگو پلو یکی از چندین غذای سنتی و محلی بوشهری‌هاست.
مواد لازم:
برنج
پیازسرخ شده
میگو تازه پاک شده
گشنیز باکمی شنبلیله و جعفری
فلفل سیاه یاقرمز
نمک و فلفل و زرد چوبه
طرز تهیه:
برنج را پخته و صاف میکنیم و کنار می‌گذاریم٠
* پیاز را در روغن سرخ میکنیم و زردچوبه را داخل پیاز سرخ شده می‌زنیم.
* میگو را پس از پاک کردن و شستن در مقداری نمک و زردچوبه کمی سرخ میکنیم و کنار می‌گذاریم.
* سبزی‌جات را شسته و خرد میکنیم در روغن قدری سرخ میکنیم
* تمام مواد را مخلوط کرده و با فلفل سیاه و یا قرمز خوب بهم می‌زنیم٠
* برنج را در قابلمه ریخته و لابه لای آن از مواد سرخ و مخلوط شده می‌ریزیم و مقداری آ ب و روغن روی آن داده و دم می‌گذاریم٠
توضیحات:
نکته: شنبلیله باید نصف بقیه سبزی‌جات باشد. این غذا در تمامی استان بوشهر مصرف می‌شود.
http://www.egardesh.com
اخبار اخبار سلامت
این خبر را از دست ندهید: ثبت نام رایگان کار در منزل اینترنتی با حقوق روزانه
خبر فوری: ارزان شدن گوشی موبایل
- آشنایی با روش تهیه‌ی بنیه میگو با سس تارتار ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه به کینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل میکنیم تخم مرغ‌ها را به آن اضافه میکنیم... مواد لازم: میگو پاک شده نیم کیلو روغن مایع به مقدار لازم مواد لازم: ...
- غذای چینی : میگو شانگهای ممتاز نیوز : غذای چینی : میگو شانگهای مواد لازم : یک و نیم کیلو میگوی متوسط با پوست۴ قاشق سوپ خوری روغن گیاهی۴ خلال زنجبیل تازه۳ عدد پیازچه ( تقسیم به چهار قسمت ...
- آشنایی با روش تهیه ترش سماق – غذای محلی مازندران سینه مرغ: ۳ عدد سبزی خورشت: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد لوبیا قرمز: یک فنجان آبغوره: یک فنجان سماق: ۵ قاشق غذاخوری غوره: یک فنجان سیر: ۵ حبه نمک: مقدار لازم طرز تهیه: * سیرها و پیازها را ریز خرد کنید و درون روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس ...
- جیوزا، غذای محبوب ژاپنی با طعم میگو – طرز تهیه گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز ممتاز نیوز به نقل از برترین ها : جیوزا یا جیائوزی نوعی غذاست که آرد گندم و آب در آن بصورت خمیر درآمده و بعد از نازک شدن توسط وردنه به عنوان پوشش موادی مانند گوشت، ...
- آشنایی با روش تهیه املت انار – غذای محلی مازندران مواد لازم: انار ترش: ۳ عدد پیاز: ۳ عدد سیر: ۵ حبه تخم مرغ: ۳ عدد روغن،نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: * انارها را دانه کنید و در ظرفی بریزید ، تخم مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و یک دقیقه با چنگال مخلوط کنید. * سیر و ...
- آشنایی با روش تهیه ورقه بادمجون – غذای محلی شمالی مواد لازم: بادمجون حلقه‌ای بریده و سرخ شده: به مقدار دلخواه تخم مرغ: ۲ تا ۳ عدد نمک و فلفل و زردچوبه پنیر: مقدار دلخواه طرز تهیه: * بادمجون‌ها رو حلقه‌ای می‌بریم و سرخ میکنیم و داخل تابه کنار هم می‌چینیم. * تخم مرغ‌ها رو با ادویه خوب هم می‌زنیم و ...
- آشنایی با روش تهیه آش ماستی – غذای محلی سبزوار تغذیه > غذای اصلی - آش ماستی یکی از انواع غذاهای سنتی و محلی سبزواری‌ها است.مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: ماست پرچرب: ۵۰۰ گرم رشته: ۲۰۰ گرم اسفناج یا برگ چغندر: ۵۰۰ گرم تره: ۱۵۰ گرم نعنا: ۵۰ گرم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: * اسفناج ...
- آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد میگو ابتدا میگو را همراه با فلفل قرمز و تخم گشنیز و آب لیمو بپزید. سپس هویج‌ها را به تکه های بلند و باریک مانند چوب کبریت برش بزنید. مواد لازم : رشته برنجی ۱۰۰ گرم هویج دو عدد کوچک پیازچه ۲ عدد گشنیز و نعنای ...
- روش درست کردن میگو پلو این غذای جنوبی قابل توجه کسانی است که تا به حال میگو را جز به صورت سرخ کرده میل نکرده‌اند. به دلیل استفاده از سبزی و ادویه بوی میگو کاملا از بین می‌رود و محصول نهایی بسیار لذیذ می‌شود. در ...
- آشنایی با روش تهیه‌ی فندق قاتق؛ غذای گیلانی ۳۰م دیماه به نقل از منبع ذکر شده، در پرتال خبری ممتاز نیوز منتشر گردیده است فندق‌ها را شکسته و مغز آن را به مدت یک ساعت داخل آب گذاشته و تا جایی که می‌توانیم ...
- دستور آشپزی تهیه ی لینگویین با سس میگو ترکیب اعجاب انگیز پیاز، سیر و گوجه‌فرنگی در کنار میگو، یک سس بی‌نظیر برای این خوراک پاستا فراهم می‌کند. این سس بوی میگو را کاملا می‌گیرد و برای ایرانی‌ها که فقط میگو را سرخ‌کرده می‌خورند (غیراز جنوبی‌ها که خورش‌های نغزی ...
- شاه میگو را به سیخ بکشید! ۱۶م اسفند به نقل از منبع ذکر شده، در پرتال خبری ممتاز نیوز منتشر گردیده است می‌رویم سراغ میگو، حتما می‌دانید که باید رگ میگو را از کمرش خارج کنید. حالا باید این میگوی بی‌رگ ...
- آموزش تهیه یک نوع غرای تایلندی ( کاپدگَی ) این غذا از جمله غذاهای محبوب تایلندی می‌باشد که در دیگر کشورهای جنوب شرق آسیا هم *به گونه های متفاوت طبخ می‌شود. این غذا *به ذایقه ایرانی بسیار نزدیک و در عین حال غذایی خوش خوراک است. مواد لازم برای ۶ ...
- آشنایی با روش تهیه کویی تره – غذای محلی گیلان تغذیه > غذای اصلی - کویی تره یکی از چندین غذای سنتی و محلی استان گیلان است.مواد لازم کدو حلوایی: نصف عدد سیر: سه حبه گردو: ۱۵۰ گرم رب انار و رب گوجه‌فرنگی و شکر: از هر کدام دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، گلپر و ادویه و ...
- آشنایی با روش تهیه‌ی میگو پفکی معمولاً وقتی میگو را سرخ میکنیم حجمش کم می‌شود این روش کمک می‌کند تا میگوهای درشت‌تری بر سر سفره داشته باشید. مواد اولیه: میگو ۴۰۰ گرم سیر له شده دو حبه زعفران و آرد به میزان لازم ماءالشعیر نصف پیمانه بیکینگ‌پودر یک قاشق ...
- آشنایی با روش تهیه بنیه میگو با سس تارتار تغذیه > غذای اصلی- بنیه میگو و سس تارتار را به راحتی در منزل تهیه کرده و از طعم مطبوع آن لذت ببرید. مواد لازم: میگو پاک شده: نیم کیلو روغن مایع: به مقدار لازم مواد لازم:(خمیر بنیه) شیر: نصف پیمانه تخم‌مرغ: ۲ عدد آرد سفید: نصف پیمانه روغن مایع: ...
- طرز تهیه ی کتلت میگو این کتلت با مقدار کمی میگو آماده می‌شود و مزه‌ی خوبی دارد. مواد لازم و طرز تهیه‌ی آن را ببینید… مواد اولیه:میگو ۱۵۰ گرم سیب‌زمینی پخته شده پنج عدد لیموترش یک عدد زنجبیل تازه یک قاشق چای‌خوری زردچوبه یک قاشق چای‌خوری تخم گشنیز یک قاشق چای‌خوری گشنیز ...
- آشنایی با روش تهیه قیمه نخود – غذای محلی یزد تغذیه > غذای اصلی - قیمه نخود یکی ا چندین غذای سنتی و محلی یزدی‌ها است.مواد لازم: نخود (نخود خیس خورده) : ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند (تکه تکه شده) : ۲۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی : ۲ قاشق سوپخوری لیمو عمانی : ۵ عدد روغن : یک فنجان زعفران دم ...
- آموزش تهیه ی قلیه سیر(غذای محلی) مواد لازم برگ سیر دو دسته خوتیکا (پرنده هوایی) یک عدد لپه ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ دو عدد گوجه‌فرنگی یک عدد آبغوره سه قاشق سوپخوری روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم قلیه سیر طرز تهیه برگ‌های سیر را پس از شستن به طول یک سانتی‌متر برش بزنید و مقداری ...
- خوراک میگو ایتالیایی ۱۷م دیماه به نقل از منبع ذکر شده، در پرتال خبری ممتاز نیوز منتشر گردیده است برای تهیه خوراک میگو ایتالیایی باید....مواد لازم میگو ۱ کیلو تخم مرغ ۳ عدد گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم خامه ۱۵۰ گرم روغن زیتون یک ...
خیلی ممنون . یه سوال دارم . چرا مواد جداگانه تفت میخورن یا سرخ میشن ؟