تغذیه > غذای اصلی –
میگو پلو یکی از چندین غذای سنتی و محلی بوشهری‌هاست.
میگو پلو یکی از چندین غذای سنتی و محلی بوشهری‌هاست.
مواد لازم:
برنج
پیازسرخ شده
میگو تازه پاک شده
گشنیز باکمی شنبلیله و جعفری
فلفل سیاه یاقرمز
نمک و فلفل و زرد چوبه
طرز تهیه:
برنج را پخته و صاف میکنیم و کنار می‌گذاریم٠
* پیاز را در روغن سرخ میکنیم و زردچوبه را داخل پیاز سرخ شده می‌زنیم.
* میگو را پس از پاک کردن و شستن در مقداری نمک و زردچوبه کمی سرخ میکنیم و کنار می‌گذاریم.
* سبزی‌جات را شسته و خرد میکنیم در روغن قدری سرخ میکنیم
* تمام مواد را مخلوط کرده و با فلفل سیاه و یا قرمز خوب بهم می‌زنیم٠
* برنج را در قابلمه ریخته و لابه لای آن از مواد سرخ و مخلوط شده می‌ریزیم و مقداری آ ب و روغن روی آن داده و دم می‌گذاریم٠
توضیحات:
نکته: شنبلیله باید نصف بقیه سبزی‌جات باشد. این غذا در تمامی استان بوشهر مصرف می‌شود.
http://www.egardesh.com
اخبار اخبار سلامت
این خبر را از دست ندهید: ثبت نام رایگان کار در منزل اینترنتی با حقوق روزانه
خبر فوری: بیشترین نرخ سود بانکی
خبر فوری: ارزان شدن گوشی موبایل
- آشنایی با روش تهیه‌ی بنیه میگو با سس تارتار ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه به کینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل میکنیم تخم مرغ‌ها را به آن اضافه میکنیم... مواد لازم: میگو پاک شده نیم کیلو روغن مایع به مقدار لازم مواد لازم: ...
- غذای چینی : میگو شانگهای ممتاز نیوز : غذای چینی : میگو شانگهای مواد لازم : یک و نیم کیلو میگوی متوسط با پوست۴ قاشق سوپ خوری روغن گیاهی۴ خلال زنجبیل تازه۳ عدد پیازچه ( تقسیم به چهار قسمت ...
- آشنایی با روش تهیه ترش سماق – غذای محلی مازندران سینه مرغ: ۳ عدد سبزی خورشت: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد لوبیا قرمز: یک فنجان آبغوره: یک فنجان سماق: ۵ قاشق غذاخوری غوره: یک فنجان سیر: ۵ حبه نمک: مقدار لازم طرز تهیه: * سیرها و پیازها را ریز خرد کنید و درون روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس ...
- جیوزا، غذای محبوب ژاپنی با طعم میگو – طرز تهیه گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز ممتاز نیوز به نقل از برترین ها : جیوزا یا جیائوزی نوعی غذاست که آرد گندم و آب در آن بصورت خمیر درآمده و بعد از نازک شدن توسط وردنه به عنوان پوشش موادی مانند گوشت، ...
- آشنایی با روش تهیه املت انار – غذای محلی مازندران مواد لازم: انار ترش: ۳ عدد پیاز: ۳ عدد سیر: ۵ حبه تخم مرغ: ۳ عدد روغن،نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: * انارها را دانه کنید و در ظرفی بریزید ، تخم مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و یک دقیقه با چنگال مخلوط کنید. * سیر و ...
- آشنایی با روش تهیه ورقه بادمجون – غذای محلی شمالی مواد لازم: بادمجون حلقه‌ای بریده و سرخ شده: به مقدار دلخواه تخم مرغ: ۲ تا ۳ عدد نمک و فلفل و زردچوبه پنیر: مقدار دلخواه طرز تهیه: * بادمجون‌ها رو حلقه‌ای می‌بریم و سرخ میکنیم و داخل تابه کنار هم می‌چینیم. * تخم مرغ‌ها رو با ادویه خوب هم می‌زنیم و ...
- آشنایی با روش تهیه آش ماستی – غذای محلی سبزوار تغذیه > غذای اصلی - آش ماستی یکی از انواع غذاهای سنتی و محلی سبزواری‌ها است.مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: ماست پرچرب: ۵۰۰ گرم رشته: ۲۰۰ گرم اسفناج یا برگ چغندر: ۵۰۰ گرم تره: ۱۵۰ گرم نعنا: ۵۰ گرم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: * اسفناج ...
- آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد میگو ابتدا میگو را همراه با فلفل قرمز و تخم گشنیز و آب لیمو بپزید. سپس هویج‌ها را به تکه های بلند و باریک مانند چوب کبریت برش بزنید. مواد لازم : رشته برنجی ۱۰۰ گرم هویج دو عدد کوچک پیازچه ۲ عدد گشنیز و نعنای ...
- روش درست کردن میگو پلو این غذای جنوبی قابل توجه کسانی است که تا به حال میگو را جز به صورت سرخ کرده میل نکرده‌اند. به دلیل استفاده از سبزی و ادویه بوی میگو کاملا از بین می‌رود و محصول نهایی بسیار لذیذ می‌شود. در ...
- آشنایی با روش تهیه‌ی فندق قاتق؛ غذای گیلانی ۳۰م دیماه ، فندق‌ها را شکسته و مغز آن را به مدت یک ساعت داخل آب گذاشته و تا جایی کە می‌توانیم ...
- دستور آشپزی تهیه ی لینگویین با سس میگو ترکیب اعجاب انگیز پیاز، سیر و گوجه‌فرنگی در کنار میگو، یک سس بی‌نظیر برای این خوراک پاستا فراهم می‌کند. این سس بوی میگو را کاملا می‌گیرد و برای ایرانی‌ها که فقط میگو را سرخ‌کرده می‌خورند (غیراز جنوبی‌ها که خورش‌های نغزی ...
- شاه میگو را به سیخ بکشید! ۱۶م اسفند ، می‌رویم سراغ میگو، حتما می‌دانید که باید رگ میگو را از کمرش خارج کنید. حالا باید این میگوی بی‌رگ ...
- آموزش تهیه یک نوع غرای تایلندی ( کاپدگَی ) این غذا از جمله غذاهای محبوب تایلندی می‌باشد که در دیگر کشورهای جنوب شرق آسیا هم *به گونه های متفاوت طبخ می‌شود. این غذا *به ذایقه ایرانی بسیار نزدیک و در عین حال غذایی خوش خوراک است. مواد لازم برای ۶ ...
- آشنایی با روش تهیه کویی تره – غذای محلی گیلان تغذیه > غذای اصلی - کویی تره یکی از چندین غذای سنتی و محلی استان گیلان است.مواد لازم کدو حلوایی: نصف عدد سیر: سه حبه گردو: ۱۵۰ گرم رب انار و رب گوجه‌فرنگی و شکر: از هر کدام دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، گلپر و ادویه و ...
- آشنایی با روش تهیه‌ی میگو پفکی معمولاً وقتی میگو را سرخ میکنیم حجمش کم می‌شود این روش کمک می‌کند تا میگوهای درشت‌تری بر سر سفره داشته باشید. مواد اولیه: میگو ۴۰۰ گرم سیر له شده دو حبه زعفران و آرد به میزان لازم ماءالشعیر نصف پیمانه بیکینگ‌پودر یک قاشق ...
- طرز تهیه ی کتلت میگو این کتلت با مقدار کمی میگو آماده می‌شود و مزه‌ی خوبی دارد. مواد لازم و طرز تهیه‌ی آن را ببینید… مواد اولیه:میگو ۱۵۰ گرم سیب‌زمینی پخته شده پنج عدد لیموترش یک عدد زنجبیل تازه یک قاشق چای‌خوری زردچوبه یک قاشق چای‌خوری تخم گشنیز یک قاشق چای‌خوری گشنیز ...
- آشنایی با روش تهیه بنیه میگو با سس تارتار تغذیه > غذای اصلی- بنیه میگو و سس تارتار را به راحتی در منزل تهیه کرده و از طعم مطبوع آن لذت ببرید. مواد لازم: میگو پاک شده: نیم کیلو روغن مایع: به مقدار لازم مواد لازم:(خمیر بنیه) شیر: نصف پیمانه تخم‌مرغ: ۲ عدد آرد سفید: نصف پیمانه روغن مایع: ...
- آشنایی با روش تهیه قیمه نخود – غذای محلی یزد تغذیه > غذای اصلی - قیمه نخود یکی ا چندین غذای سنتی و محلی یزدی‌ها است.مواد لازم: نخود (نخود خیس خورده) : ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند (تکه تکه شده) : ۲۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی : ۲ قاشق سوپخوری لیمو عمانی : ۵ عدد روغن : یک فنجان زعفران دم ...
- آموزش تهیه ی قلیه سیر(غذای محلی) مواد لازم برگ سیر دو دسته خوتیکا (پرنده هوایی) یک عدد لپه ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ دو عدد گوجه‌فرنگی یک عدد آبغوره سه قاشق سوپخوری روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم قلیه سیر طرز تهیه برگ‌های سیر را پس از شستن به طول یک سانتی‌متر برش بزنید و مقداری ...
- خوراک میگو ایتالیایی ۱۷م دیماه ، برای تهیه خوراک میگو ایتالیایی باید....مواد لازم میگو ۱ کیلو تخم مرغ ۳ عدد گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم خامه ۱۵۰ گرم روغن زیتون یک ...
خیلی ممنون . یه سوال دارم . چرا مواد جداگانه تفت میخورن یا سرخ میشن ؟