اردیبهشت ۱۴۰۳
آلودگی روی پوست قارچ اثرات سوء بر معده انسان می گذارد.
سید مرتضی صفوی،متخصص تغذیه و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران گفت: درخرید قارچ باید چند نکته رعایت شود قارچ باید ظاهری تازه داشته و از پوستی شفاف برخوردار باشد و حالت چروک و ماندگی نداشته باشند.
وی افزود: محل نگهداری باید کاملا مناسب باشد و معمولا بین پارچه تمیز پیچیده شود و مانند سبزی خوردن دریخچال نگهداری شود.
وی خاطرنشان کرد: در واقع قارچ با ظاهری پلاسیده و پوسیده شده خواص خود را از دست می دهد و برای استفاده مناسب نیست حتی اگر آلودگی روی پوست آن باشد اثرات سوء روی معده انسان می گذارد./ع۲
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com