آموزش درست کردن تاس کــباب فــوری

فرق این تاس کباب با تاس کباب معمولی در این است که در این غذا از گوشت چرخ کرده استفاده می‌شود ولی در تاس کباب معمولی از گوشت گوسفندی بی استخوان.

عکس

مواد اولیه:

گوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم

سیب زمینی ۵۰۰ گرم

پیاز رنده شده نصف پیمانه

نمک و فلفل به میزان لازم

روغن پنج قاشق سوپ‌خوری

جعفری خردشده دو قاشق سوپ‌خوری

آب‌لیمو دو قاشق سوپ‌خوری

رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپ‌خوری

پیاز و گوجه فرنگی از هر کدام دو عدد

طرز تهیه:

* ابتدا گوشت را با نمک، پیاز رنده شده و جعفری مخلوط کرده خوب ورز می‌دهیم تا چسبنده شود.

* سپس به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته در دست گرد می‌کنیم و دو طرف کوفته‌ها را با روغن روی حرارت ملایم سرخ می‌کنیم.

* سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده به ضخامت نیم سانتی‌متر حلقه‌حلقه می‌کنیم.

* گوجه‌فرنگی‌ها و دو عدد پیاز را هم به همین صورت حلقه می‌کنیم سپس در کف ظرف نسوز چرب شده پیاز را چیده یک ردیف سیب‌زمینی سپس گوجه‌فرنگی و روی آن کوفته‌ها را قرار می‌دهیم.

* نمک، فلفل، آب لیموترش و رب گوجه‌فرنگی را با یک پیمانه آب مخلوط کرده روی مواد می‌ریزیم تا بپزد. سپس در دیس کشیده و داغ سرو می‌کنیم.

نکتـه

برای درست کردن تاس کباب می‌توان از به حلقه شده نیز در بین مواد استفاده کرد

طبقه بندی: آموزش درست کردن غذا, هنر اشپزی   |   تعداد بازدید: ۱۰۰ نفر   |   تاریخ انتشار: یکشنبه ۱۵ مرداد
برچسب: , آشپزی, تاس کــباب, تاس کــباب فــوری, درست کردن تاس کــباب فــوری, درست کردن غذا, روش تهیه‌ی تاس کــباب فــوری, هنر آشپزی


مجله اینترنتی عکس ، دانلود اهنگ ، اس ام اس ، اخبار روز

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ