اسکیموها کمتر به بیماری قلبی مبتلا می‌شوند

۱فروردین

اسکیموها به دلیل مصرف زیاد ماهی کمتر از سایرین به بیماری قلبی مبتلا می شوند.

دکتر داوود کاظمی صالح متخصص قلب و عروق در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران عنوان کرد: مصرف ۱۷۰ گرم گوشت که می‌تواند سفید طیور، ماهی و یا گوشت قرمز باشد کافی و مناسب است.

وی افزود: البته شایان ذکر است : مصرف مقادیر متوسط از گوشت قرمز به شرط آنکه لخم و بدون چربی باشد می‌تواند مجاز باشد.

کاظمی صالح بیان کرد: به منظور کاهش کلسترول، گوشت ماهی از گوشت قرمز لخم و بدون چربی نیز بهتر است و در اسکیموها که ماهی بسیار مصرف می کنند میزان بروز بیماری قلبی کم است.

این متخصص گفت: در بین طیور گوشت غاز و اردک حاوی مقادیر بیشتر چربی می باشند ولی گوشت جوجه و بوقلمون چربی کمتری دارد.اما به هر حال گوشت سفید طیور بر گوشت قرمز چرب ارجح است.

دکتر کاظمی صالح تاکید کرد: به خاطر داشته باشید پوست طیور را جدا نمایید زیرا بیشتر چربی آنها در پوستشان ذخیره است./ز۲


باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پرتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *