اگر چربی خونتان بالادارید،میگو را اینگونه طبخ کنید

دی ۱۳۹۸

اگر کلسترول خونتان بالا دارید، بهتر است میگو مصرف نکنید و یا در طریقه طبخ آن دقت کنید.

دکتر پیام فرحبخش متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: تنها ایرادی که می‌توان از میگو گرفت این است که کلسترول آن بالاست و چربی خوب امگا۳ که در غذاهای دریایی موجود است در میگو کمتر یافت می‌شود.

وی اظهار داشت: میگو را سبب کلسترول بالا یک منبع خوب پروتئینی توصیه نمی‌کنیم و بیشتر آن را به منبع چربی شبیه می‌دانیم ولی در حد مصرف گهگاه ایرادی ندارد.

وی در ادامه گفت: مصرف مداوم میگو سبب بالا رفتن کلسترول بد و پایین آمدن کلسترول خوب می‌شود.

فرحبخش عنوان کرد: میگو بسیار زود فاسد می‌شود بنابراین بلافاصله بعد از صید باید فریز شود به همین سبب توجه داشت زمانی که میگو باز می شود نباید بوی نامطبوع داشته باشد.

وی تصریح کرد: میگو حاوی روی و مقداری آهن همچنین ویتامین‌های محلول در چربی مثل A و D است.

وی درپایان گفت: بهترین روش طبخ میگو تفت دادن آن در حداقل روغن است چون از کلسترول بالایی برخوردار است ضمن اینکه کسانی که کلسترولشان بالا است بهتر است میگو مصرف نکنند.

انتهای پیام/


باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ