اردیبهشت ۱۴۰۳
ممتاز نیوز : یک کارشناس تغذیه معتقد است: مصرف “به” بخار پز می‌تواند برای تقویت سیستم تنفسی و عفونت ریه مفید باشد.
مریم شیرمستی در گفت وگو با (ایسنا) ، در خصوص خواص به گفت: این میوه که معمولا در فصل پاییز بیشتر
وارد بازار می گردد فیبر بسیاری دارد که این فیبر می‌تواند برای کاهش اسید
اوریک و کلسترول مفید باشد.
وی افزود: این میوه کم کالری است و می‌تواند در دسته سبزیجات نیز دسته‌بندی
شود و چون مقدار قند موجود در آن کم است مصرف آن برای اشخاص مبتلا به
دیابت ممنوعیتی ندارد.
به گفته این کارشناس تغذیه، ویتامین C موجود در این میوه برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.
شیرمستی با اشاره به رنگ زرد موجود در به، یادآوری کرد: این رنگ زرد نشان
دهنده وجود بتاکاروتن و پیش ساز ویتامین A است که می تواند برای شادابی
پوست و پیشگیری از انواع سرطان مفید باشد.
وی خاطرنشان کرد: فیبر فراوان موجود در این میوه همچنین در پیشگیری از یبوست و سرطان روده مفید است.
این کارشناس تغذیه با بیان خواص درمانی دانه‌های “به” هم افزود: این
دانه‌ها اگر در آب گرم قرار گیرند موسیلاژ موجود در آن آزاد می گردد و این
ترکیبات ژله ای برای التهاب تارهای صوتی و ریه مفید است.
شیرمستی تصریح کرد: به پخته و بخارپز برای عفونت ریه و سرماخوردگی مفید است و می تواند در تقویت سیستم تنفسی مفید باشد.
وی ادامه داد: مزه تلخ و گس به نرسیده ناشی از ترکیبات مازوتی موجود در آن است که در زمان رسیدن میوه به قند تبدیل می گردد.
health Rss :salamatnews.com
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com