فروردین ۱۴۰۳
سفیده تخم مرغ حاوی ۱۲٫۵ درصد پروتئین است و برای اشخاصی که کلسترول ندارند یک وعده مناسب سحری است.
تیرنگ نیستانی متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگاربهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: سفیده پروتئین حاوی ۱۲٫۵ درصد پروتئین است و برای اشخاصی که کلسترول ندارند توصیه می شود.
وی افزود: تخم مرغ به دلیل ارزش پروتئین بالا در گروه گوشت و تخم مرغ قرار دارد که براین اساس پروتئین در سفیده تخم مرغ ۱۲٫۵ درصد است اما درزرده تخم مرغ پروتئین یافت نمی شود.
این متخصص تغذیه تصریح کرد: یکی از مشکلاتی که در چند دهه و طبق تحقیقات انجام شده در تخم مرغ وجود دارد میزان زیاد کلسترول در زرده آن است.
نیستانی خاطر نشان کرد: اشخاصی که در وعده سحری میلی به خوردن غذای کامل ندارند می توانند سفیده تخم مرغ را میل کنند./ع۲
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com