۷ م دیماه ،
دوغ کیفر در دستگاه گوارش انسان باکتریهای سود مند و طبیعی ایجاد میکند.
دکتر ساعدی متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: تفاوت دوغ های کیفر با دوغ های معمولی این است که دوغ کیفر دارای باکتریهای سودمند بوده و سبب رشد باکتری مفید در دستگاه گوارش می گردد.
وی افزود: در دستگاه گوارش انسان باکتری های سودمند و طبیعی وجود دارد که با فعالیت بیشتر سبب کلسیم شده و این فعالیت حاوی اسید نیتریک و جذب بیشتر مغزی مثل (پروتئین) می گردد.
ساعدی تصریح کرد: دوغ کفیر سبب بهبود، وضعیت دستگاه گوارش می گردد و سبب کم شدن باکتریهای بیماری می گردد.
وی در خصوص درست کردن کفیر خاطر نشان کرد: دوغ کفیر از لحاظ کلسیم و پروتئین از دوغ های دیگر کم نخواهد داشت و از میزان نمک آب کمتر بوده./ع۲
باشگاه خبرنگاران
باز بازنشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com