این گیاه یکی از غنیترین منابع اسید های چرب اصلی به شمار میرود بطوریکه از این گیاه به عنوان یکی از غنیترین منابع شناختهشده برای GLA یاد می شود.
کارشناس تغذیه مازندران گفت:از گل گاو زبان برای مشکلات پوستی و به علت دارا بودن خواص تسکیندهنده برای درمان بیماریهای عصبی نیز توصیه میشود و در عین حال برای درمان افسردگی و بیتعادل روانی ناشی از دورههای قاعدگی و یائسگی مصرف میشود.
مهدوی افزود:از این گیاه به صورت دم کرده می توان برای آرامش و کاهش میزان استرس و اضطراب امتحانات دانش آموزان و دانشجویان استفاده کرد.
بگفته وی گل گاوزبان از اردیبهشت تا شهریور گل میدهد.
ایران
نوشته رفع مشکلات پوستی با گل گاو زبان اولین بار در اخبار روز ایران پدیدار شد.