روش پخت کلم بروکسل یا کلم دگمه ای

کلم بروکسل یا کلم دگمه ای

این کلم ریز کوچک است و معمولا دارای شته های ریز است برای رفع ان باید دز ظرف بزرگی اب سرد ریخت و کلمها را در ان قرار داد تا چند ساعت بمانند و در این فاصله مرتب اب انرا باید عوض کرد و لای برگ کلم ها را باز نمود تا شته کاملا خارج شود بعد مثل سایر سبزی ها اب را جوش میاوریم و کلم ها را در آب جوش قرار می دهیم و بعد از پخته شدن کمی نمک به ان می زنیم بعد از چند جوش در صافی می زنیم تا اب ان برود.

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ