رولت با فلفل کبابی و اسفناج و پنیر – آکا

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر :
 

سینه ی مرغ /۸ تکه بدون استخوان
پنیر خامه ای /۱ پیمانه
گودا رنده شده /۱ پیمانه
سیر رنده شده /۱ قاشق چایخوری
نمک ، فلفل /به میزان لازم
زرده ی تخم مرغ /۱ عدد
برگ اسفناج ظریف /۲ پیمانه
فلفل دلمه ای قرمز کبابی شده/۴ عدد
روغن زیتون /۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
 ابتدا پنیر خامه ای ، گودا ، سیر ، زرده ی تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل مخلوط کنیدسپس هر تکه از سینه ها را ما بین دو کیسه نایلون گذاشته با قسمت صاف گوشت کوب بکوبید تا نازک شود و به هر کدام نمک و فلفل بپاشید.روی هر تکه سینه‌، ابتدا برگ اسفناج ، سپس یک تکه فلفل دلمه ای در آخر از مخلوط پنیر بمالید. سپس از قسمت پهن تر سینه لوله کرده ، با یک خلال دندان آن را ببندید.

رولت ,رولت با فلفل , فلفل کبابی

می توانید به دو روش یا داخل فر و یا داخل تابه آن را سرخ کرده و به همراه پاستا سرو کنید.

نکته :
 

۱ ـ برای درست کردن فلفل کبابی ابتدا فلفل ها را از وسط دو نیم کرده ، داخل آن را خالی کنید، سپس در فر و یا روی آتش مستقیم (مثل بادنجان کبابی) آن را کباب کرده و بعد پوست نازک آن را جدا کنید.
۲ ـ خلال دندان ها را بعد از پخت درآورید. درست کردن این رولت را به همه توصیه می کنم.


خبرخوان های ممتاز
باز نشر: سایت خبری تحلیلی ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ