رولت وانیلی رنگی

۲۸خردادماه،

موادلازم:
تخم مرغ =۴ عدد
عسل= ۱ ق غ متوسط
آرد =۹۰ گرم یا ۸۰ گرم«بستگی به ری کردن آرد داره»
اسانس پرتغال یا وانیل= چند قطره
شکر= ۳ ق غ
رنگ خوراکی= به دلخواه برای رنگ کردن نان رولت مقداری
طرزتهیه:
زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم
سفیده رو با شکر میزنیم به این ترتیب که در حال زدن شکر را کم کم به سفیده اضافه میکنیم و انقدر میزنیم تا سفیده سفت و کشدار بشه
زرده رو با عسل و اسانس مخلوط میکنیم و با چنگال میزنیم تا کاملا مخلوط بشن ولی رنگ زرده تغییر نکندبعد آرد و زرده رو یکجا داخل سفیده زده شده میریزیم و فولد میکنیم
سینی ۲۵ در ۳۵ رو چرب میکنیم و کاغذ روغنی میاندازیم و مایه رولت رو یکجا داخل سینی میریزیم و بعد با لیسک داخل سینی به طور یکنواخت پخش میکنیم
بعدش داخل فر ۲۲۰ درجه بمدت ۵ دقیقه میپزیم بعد حرارت رو به ۱۷۰ میرسونیم و ۵ دقیقه دیگه هم زمان میدیم که کامل بپزه
البته کف فر ۲ عدد سینی روی هم بذارین تا رولت نسوزه
بعد رولت رو خارج کنین و یه پارچه خشک روش بندازین تا سرد بشه
بعد از ۲۰ دقیقه طبق مراحل داخل عکسها رولت رو بپیچین و خامه کشی کنین و با بریلوی رقیق شده مثل کیک ابر و باد روی رولت خط بندازین


Ashpazonline.com
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ