۱۵ام بهمن ،
مواد لازم برای ۴ نفر:
سیب زمینی: ۲ و ۳/۲ پیمانه، پخته و مکعبی خرد شده
لبو کوچک: ۴ عدد
خیار: ۱ عدد کوچک
خیار شور: ۲ عدد، بزرگ
پیاز قرمز: ۱ عدد، گرد و باریک برش خرده
مواد لازم برای سس»
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
سیر له شده: ۱ عدد
سرکه یا آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
شوید تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرحله ۱ – سیب زمینی پخته و مکعبی خرد شده را با لبوی پخته و اسلایس یا خرد شده مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید.
مرحله ۲ – وسط ظرف مورد نظر برای سالاد را با خیار حلقه ای و نازک بپوشانید، اطراف آنرا خیار شور ورقه شده قرار دهید و روی خیارها را دایره های باریک پیار قرار بگذارید.
مرحله ۳ – برای تهیه سس همه مواد لازم برای سس را در کاسه ای با یکدیگر مخلوط نمائید.
مرحله ۴ – مخلوط سیب و لبو را وسط سالاد قرار داده و سس آماده شده را روی سالاد ریخته و سرو کنید.
Ashpazonline.com
باز بازنشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com