سوپ عدس قرمز

سوپ عدس قرمز

چاپ طرز تهیه سوپ عدس قرمز

زمان آماده سازی:
زمان پخت:
زمان کل:
اندازه: ۳نفر

مواد اولیه

  • عدس قرمز (شسته شود) ۲۲۵ گرم( حدود ۱ لیوان)
  • پیاز (ساطوری شده) ۲عدد
  • سیر بزرگ(ساطوری شده) ۲ حبه
  • هویج (ساطوری شده) ۱ عدد
  • روغن زیتون خالص ۲ قاشق سوپخوری
  • آب مرغ ۵/۱ لیتر
  • سرکه ۲ قاشق سوپخوری
  • فلفل و نمک به مقدار لازم
  • برگ کرفس برای تزئین

دستور پخت

  1. عدس قرمز، پیاز، سیر، هویج، روغن زیتون و آب مرغ را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده، سپس حرارت را کم کنید تا به مدت۱٫۵ ساعت روی حرارت بماند.
  2. گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد.
  3. سرکه یا آبلیمو، نمک و فلفل را بیفزایید.
  4. اگر سوپ خیلی غلیظ شد، کمی آب بیفزایید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید.

منبع:www.beytoote.com

کلمات جستجو شده:
  • عدس قرمز

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *