سوپ کرفس


مواد لازم

ساقه کرفس ریز شده : ۲ لیوان
گندم یا جوی پخته : ۲ لیوان
ییاز ریز شده : یک عدد
فلفل سبز یا قرمز (چیلی ) حلقه شده : دو عدد
آب مرغ : ۴ لیوان
آب : ۳ لیوان
برگ کرفس جوان ساطوری شده : نصف پیمانه
کره: ۲۰ گرم
نمک و زعفران : مقداری

طرزتهیه

پیاز رو تو کره تفت بدید وقتی سبک شد ، ساقه کرفس رو بهش اضافه کنید

بعد ازکمی تفت دادن ، گندم ، فلفل حلقه شده ( من ازچیلی استفاده کردم )آب و آب مرغ رو اضافه کنید واجازه بدید تا کرفس ها بپزه

بعد زعفرون ، نمک و برگ کرفس رو اضافه کنید بعد از یکی دو جوش سوپ خوشمزه شما آماده ست.

نکته: اگه دوست ندارید سوپ تند باشه به جای فلفل از نصف فلفل دلمه ای خرد شده استفاده کنید.

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *