مواد لازم
ساقه کرفس ریز شده : ۲ لیوان
گندم یا جوی پخته : ۲ لیوان
ییاز ریز شده : یک عدد
فلفل سبز یا قرمز (چیلی ) حلقه شده : دو عدد
آب مرغ : ۴ لیوان
آب : ۳ لیوان
برگ کرفس جوان ساطوری شده : نصف پیمانه
کره: ۲۰ گرم
نمک و زعفران : مقداری
طرزتهیه
پیاز رو تو کره تفت بدید وقتی سبک شد ، ساقه کرفس رو بهش اضافه کنید
بعد ازکمی تفت دادن ، گندم ، فلفل حلقه شده ( من ازچیلی استفاده کردم )آب و آب مرغ رو اضافه کنید واجازه بدید تا کرفس ها بپزه
بعد زعفرون ، نمک و برگ کرفس رو اضافه کنید بعد از یکی دو جوش سوپ خوشمزه شما آماده ست.
نکته: اگه دوست ندارید سوپ تند باشه به جای فلفل از نصف فلفل دلمه ای خرد شده استفاده کنید.