طرز تهیه آلبالو خشک خانگی

روش اول : دم آلبالوها را بگیرید و بدون شست و شو روی پارچه ای پهن کنید و به مدت ۲ روز زیر نور آفتاب قرار دهید ، پس از این مدت زمان باید با فشار دست به راحتی هسته آلبالوها خارج شوند بدون انکه آسیبی به بافت آلبالو برسد.
پس از اینکه هسته البالوها را خارج کردید باید آلبالوها را با آب سرد آبکشی کنید ، پس از اینکه آب اضافی آلبالوها خارج شد انها روی سینی پهن کنید و در محیط خانه یا بیرون بگذاید تا خشک شوند.

روش دوم : دم آلبالوها را بگیرید سپس بشوئید ، آلبالوهای شسته شده را نمک بزنید و روی پارچه ای در مقابل نور افتاب قرار دهید تا خشک شود ( بسته به مقدار نرمی یا خشکی ای که دوست دارید ۱-۳ روز در افتاب قرار دهید ).
پس از اینکه آلبالوها خشک شدند مجدد آبکشی کنید و مقداری نمک بزنید سپس ۱ ساعت در نور افتاب قرار دهید تا آماده شود.

irancook.ir

تا این لحظه ۳نظر ثبت شده
  1. مهوش گفت:

    منم با نظر شهرزاد موافقم خیلی خوب میشه.

  2. هما گفت:

    برو بابا

  3. شهرزاد حنیفیان گفت:

    ابتدااب را جوشانده و۲قاشق نمک و۱قاشق روغن اضافه میکنیم بعد البالوها را به مدت ۱دقیقه در اب جوشانده شده قرار میدهیم به مدت ۱روز جلوی افتاب پهن میکنیم بعد شسته در فریزر نگه میداریم.

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ