طرز تهیه شیرینی از برش های شکلاتی برای نوروز



تاریخ انتشار: ۱۸ March 2016 | 10:00 pm

شیرینی نوروزی : برش های شکلاتی برای پذیرایی از میهمانان نوروزی

درست کردن شیرینی های مختلف برای  نوروز یکی از کارهایی است که خانم های کدبانو در ایام نزدیک به نوروز انجام می دهند. برای پذیرایی از میهمانان نوروزی امسال تان برش های شکلاتی درست کنید.

مواد لازم برای ۱۲ برش شکلاتی برای نوروز

مواد برای برشها

آرد : یک و نصف پیمانه
بکینگ پودر : یک قاشق مربا خوری
نمک : نصف قاشق مربا خوری
کره هم  دمای اتاق : ۱۱۳ گرم
شکر : یک پیمانه
تخم مرغ  : یک عدد بزرگ
وانیل : کمی

مواد لازم برای لایه

کره : ۱۱۳ گرم
عسل : نصف پیمانه
شکر : یک چهارم پیمانه
خامه : یک چهارم پیمانه
بادام زمینی تف داده : یک پیمانه

مواد لازم برای رویه

چیپس های شکلاتی : یک پیمانه

 

 

اگر می خواهید بیشتر بدانید : گلچین شیرینی های عید نوروز همراه با دستور پخت

 

 

طرز تهیه برش های شکلاتی برای نوروز

فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم و سینی مناسب را با کاغذ روغنی آماده کنید.
برای تهیه لایه ،آرد،بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
کره و شکر را با هم بزنید  تا سبک شود.
سرعت هم زن را کاهش دهید و تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید.
مواد را هم بزنید تا خمیر نرم به دست بیاید.خمیر را در سینی پهن کنید و به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.
آن را از داخل فر در بیاورید و بگذارید خنک شود.  
برای تهیه مواد داخل،کره را روی حرارت ملایم آب کرده،عسل،شکر و خامه را اضافه کنید و در صورتی که مرتب هم می زنید بگذارید به جوش بیاید.
پس از غلیظ شدن از روی حرارت بر دارید.بادام زمینی را به مواد اضافه کنید و روی موادی  که از قبل آماده کرده اید بریزید و بگذارید خود را بگیرد.
شکلات را آب کنید و روی مواد پهن کنید و بگذارید خود را بگیرد.
پس از سفت شدن ، آن را برش بزنید.    

 

 

گردآوری : گروه سبک زندگی ممتاز نیوز
momtaznew.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com

 

 

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ