طرز تهیه شیشلیک ایتالیایی

ItalianBarbecue

ItalianBarbecue

مواد لازم :

  • راسته شیشلیکی =چهار عدد
  • آردسفید= دو پیمانه
  • تخم‌مرغ =دو عدد
  • آرد سوخاری= یک پیمانه
  • پنیر پارمزان= یک پیمانه
  • پنیر موتزارلا، روغن زیتون، نمک، فلفل و زعفران= به میزان لازم

طرز تهیه :

گوشت‌ها را در روغن زیتون، نمک، فلفل و کمی زعفران به مدت دو ساعت در یخچال می‌خوابانیم تا آماده شوند. سپس پنیرپارمزان و آرد سوخاری را با هم مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم و آنها را کنار می‌گذاریم. بعد از آماده شدن گوشت ها‌ را در آرد سفید می‌غلتانیم سپس آنها را در تخم‌مرغ زده شده ریخته و مخلوط می کنیم ، در مرحله آخر آنها را در آرد سوخاری و پنیر مخلوط شده می‌گذاریم ، سپس آنها را در روغن گذاشته و هر طرف آن را به مدت سه دقیقه می‌پزیم آن‌گاه آنها را روی سینی استیل گذاشته و روی هر کدام یک قطعه پنیر موتزارلا گذاشته و در فر داغ‌شده به مدت ده دقیقه قرار می‌دهیم و در پایان آنها را روی بشقاب گذاشته و سرو می‌کنیم.

مطالب مرتبط:

  1. طرز تهیه استیک با پنیر
  2. طرز تهیه محبوب ترین غذای انگلیسی
  3. دستور پخت پیراشکی سیب زمینی و نان سیر دار

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ