قهوه را تلخ بخوریم یا شیرین؟

خرداد ۱۳۹۹
ممتاز نیوز: بسیاری از مطالعات قبلی نشان داده اند که قهوه در پیشگیری از بیماری های قلبی- عروقی، سرطان ها و آلزایمر نقش دارد.

در بسیاری از کشورها، اشخاص روز خود را با نوشیدن قهوه آغاز می کنند. قهوه به سبب دارا بودن کافئین، سبب بهبود فعالیت مغز، افزایش تمرکز و مقابله با خستگی می گردد.

علاوه بر این بسیاری از مطالعات قبلی نشان داده اند که قهوه در پیشگیری از بیماری های قلبی- عروقی، سرطان ها و آلزایمر نقش دارد.

تحقیقات تازه انجام شده در اسپانیا نشان می دهد در صورتی که به همراه یک فنجان قهوه، یک قاشق چای خوری شکر نیز مصرف شود، تاثیر آن بر مغز به مراتب بیشتر خواهد بود. در واقع این مطالعه نشان داد که نوشیدن یک فنجان قهوه کافئین دار به همراه یک قاشق چای خوری شکر، به آماده سازی مغز برای فعالیت ها و مسئولیت های روزانه کمک قابل ملاحظه ای کرده و سبب افزایش توجه، تمرکز و بهبود حافظه می گردد.

برای انجام این مطالعه ۴۰ داوطلب انتخاب شده و به سه گروه تقسیم گردیدند. پژوهشگران به این اشخاص قهوه با شکر، قهوه بدون شکر و شکر تنها داده و سپس از آنها اسکن مغزی تهیه کردند.

نتایج نشان داد که مصرف هم زمان قهوه با شکر بیشترین اثر را بر فعالیت مغزی داشته است.

شرح و نتایج این مطالعه در نشریه روانشناسی به چاپ رسیده است.

منبع:  سیمرغ

health Rss :salamatnews.com
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

تا این لحظه ۱نظر ثبت شده
  1. ناصر برزی گفت:

    از اطلاعات مفیدتان کمال تشکر را دارم…

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ