مصرف بیش از اندازه گوشت قرمز منجربه سرطان روده بزرگ و پانکراس می شود

مرتضی صفوی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار اجتماعی ایرنا افزود: گوشت قرمز حاوی اسیدهای چرب اشباع شده است که مصرف زیاد آن منجر به بروز بیماری های قلبی و عروقی می شود.

وی با بیان اینکه مصرف گوشت سفید مثل ماهی و مرغ، خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد، افزود: البته مصرف گوشت قرمز نیز دارای مزایایی است اما باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرد.

صفوی با بیان اینکه مصرف گوشت قرمز برای تقویت عضلات قلب ضروری است، افزود: اما از مصرف روزانه آن باید جلوگیری کرد.

این متخصص تغذیه درباره نحوه پخت گوشت سفید، گفت: گوشت سفید نیز باید کمتر سرخ شود و بیشتر در خورش‌ها یا به‌صورت آب پز مصرف شود.

صفوی افزود: مصرف گوشت ماهی نیز به‌دلیل پایین بودن میزان چربی‌ و کم‌خطر بودن آن برای قلب و عروق توصیه شده است.

این متخصص تغذیه به مبتلایان به کبد چرب توصیه کرد مصرف گوشت مرغ و ماهی را جایگزین گوشت قرمز کنند و رژیم غذایی مناسبی را در پیش گیرند.

اجتمام**۹۱۰۵**۱۵۶۹**

انتهای خبر / خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا) / کد خبر ۸۰۱۰۴۹۰۹


ایرنا: خبرگزاری جمهوری اسلامی

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ