۰۱م آذر ،
ممتاز نیوز : یک متخصص تغذیه با اخطار نسبت به عوارض استفاده از ظروف یکبار جهت توزیع
نذورات، گفت: نباید مواد غذایی به صورت بسیار داغ دراین ظرفها ریخته شود چون
در اثر حرارت ایجاد شده، املاح ظروف وارد غذا شده و ایجاد سرطان می‌کند.
عاطفه نادری در گفت وگو با (ایسنا) ، اظهار داشت: در صورت استفاده از ظروف یکبار
مصرف جهت توزیع نذری باید اجازه داده شود تا دمای آن مقداری کم شده و سپس
اقدام به سرو غذا شود.وی افزود: سرو نذورات داغ در ظروف یکبار مصرف سبب خواهد شد تا املاح این ظروف وارد آن شود که این امر سرطان زاست.
به گفته این متخصص تغذیه، دمای ۴۰ تا ۵۰ درجه بهترین دما برای سرو غذا در ظروف یکبار مصرف است.نادری در خصوص توزیع شیر و مایعات داغ در لیوان‌های یکبار مصرف شفاف هم
هشدار داد و افزود: برای توزیع این گونه مایعات از آنجا که نمی‌توان آنها
را کمی خنک‌تر در لیوانها ریخت حتما باید از لیوان‌های یکبار مصرف ساخته
شده با فیبر گیاهی استفاده کرد.
این متخصص تغذیه ظروف یکبار مصرف ساخته شده از فیبرهای گیاهی را مناسب‌ترین ظروف یکبار مصرف جهت توزیع نذورات عنوان کرد.وی تصریح کرد: متاسفانه قیمت بالای این ظروف سبب شده تا هنگام توزیع نذورات از این ظروف کمتر استفاده شود.
منبع: ممتاز نیوز
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com