نکاتی که باید به هنگام سحر رعایت کنیم

دکتر پروین میر میران متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار علمی باشگاه خبرنگاران نکاتی که باید اشخاص روزه دار در هنگام سحر رعایت کنند پرداخت و گفت: الگوی تغذیه سالم در سحر بدلیل مدت زمان طولانی بین ۱۴ تا ۱۵ ساعت در طول روزه، روزه داری بهتر است شام کامل را هنگام سحر صرف کنیم.

وی در خصوص نکاتی که باید در مصرف غذاها به هنگام سحر رعایت شود اشاره کرد: مصرف گوشت قرمز، سفید و ماهی در سحرها و همچنین استفاده از انواع خورشت های ایرانی به شرط بخار پز و آب پز بودن آن الزامی است زیرا با وجود سرخ کردن مواد مغزی سبب عطش بسیار در فرد روزه دار خواهد شد.

این متخصص تغذیه به نکته دیگری اشاره کرد و افزود: در هنگام سحر مصرف شیر کم چرب و مختصر سالاد پیشنهاد می گردد.

میر میران در پایان تاکید کرد: اشخاص روزه دار از مصرف چای پر رنگ پرهیز کرده زیرا سبب می گردد ویتامین و املاح از بدن دفع شود./ع۲