۰۶م آذر ،
ممتاز نیوز : سومین ماه فصل پاییز در حال سپری شدن است اما هنوز خبری از توزیع شیر در
مدارس نیست. اگر چه وزارت آموزش و پرورش وعده داده بود که از اول آذرماه
شیر در مدارس توزیع میشود اما روز اول آذر هم گذشت و تنها تغییری که در
این‌باره انجام شد جابه‌جایی مسئول توزیع شیر مدارس بود و هیچ خبری از
توزیع شیر در مدارس کشور نشد.
به گزارش ممتاز نیوز به نقل از تهران امروز ؛ علیرضا کریمیان، دبیر کمیته شیر مدارس که وعده توزیع شیر در اول آذرماه
در مدارس را داده بود با صدور حکمی مدیرکل آموزش و پرورش چهار محال و
بختیاری شد و در غیاب وزیر آموزش و پرورش که به فرانسه رفته است نه تنها
شیر در مدارس توزیع نشد بلکه هنوز مشخص نیست مسئولیت توزیع شیر در مدارس به
عهده چه کسی است.
۱۲ سال از اولین باری که شیر در مدارس کشور توزیع شد می‌گذرد اما به
جز سال‌های اول همواره حرف و حدیث‌های بسیاری در این باره وجود دارد.از
شیر‌های رایگانی که گاهی اوقات فاسدند و سبب بروز مشکل برای دانش‌آموزان
میشود تا پاکت‌های شیری که به جای شیر در آنها آب وجود دارد، توزیع
دیرهنگام شیر در مدارس، نداشتن اعتبار برای خرید شیر و بدهی به کارخانه‌های
توزیع شیر همه و همه از دردسرهای توزیع شیر در مدارس می باشند. این در حالی
است که به نقل از حسینعلی شهریاری، رئیس کمیسیون بهداشت مجلس «توزیع شیر در
مدارس باید بر اساس برنامه و از مهر ماه آغاز می‌شد و دانش‌آموزان می‌بایست
در ۷۰ نوبت از مدارس شیر دریافت کنند.»
به گفته شهریاری تاخیر در توزیع شیر به صلاح کودکان نیست چرا که کودکان
به سبب این که در سنین رشد می باشندنیازمند منابع لبنی و پروتئین می باشند و
تامین نشدن نیاز آنها مشکلاتی را برای سلامتی‌شان به وجود می‌آورد.» وی با بیان این نکته که دولت باید بیشتر به فکر دانش‌آموزان و سلامتی
آنها باشد، سبب تاخیرهای پیش آمده در توزیع شیر مدارس را نبود بودجه کافی
می‌داند و می‌گوید: «تا زمانی که مشکل بودجه حل نشود این تاخیر در توزیع
شیر مدارس اتفاق می‌افتد.»
توزیع شیر در بیشتر کشورهای جهان در حال اجراست که به ۳ صورت یارانه
ای، آزاد و رایگان صورت می‌گیرد. سیاست توزیع شیر در مدارس می‌تواند علاوه
بر بهبود فرهنگ مصرف شیر در دانش‌آموزان مصرف و فروش این ماده غذایی را
تقویت کند. شیر به عنوان کامل‌ترین غذایی که از ابتدای تولد مصرف میشود
همواره می‌تواند نیازهای انسان را برآورده کرده و سلامت جسم و جان را تضمین
کند. شیر مقدار آب مورد نیاز بدن دانش‌آموزان را به خوبی جبران می‌کند و
مصرف آن در دوران کودکی و نوجوانی در درازمدت، در جلوگیری از ابتلا به پوکی
استخوان به‌ویژه در خانم‌ها تاثیر مثبتی دارد به‌طوری که کودکانی که از
کودکی عادت به خوردن شیر به طور روزانه دارند مقدار کلسیم مورد نیاز بدن
خود را دریافت کرده و در سنین بزرگسالی کمتر در معرض ابتلا به پوکی استخوان
قرار می‌گیرند و تراکم استخوانی بالاتری نسبت به هم سن‌و‌سالانشان خواهند
داشت. احتمال خطر شکستگی و مشکلات استخوانی در این دسته اشخاص نیز بسیار
کمتر دیده میشود. از این‌رو، کودکان و نوجوانان بخصوص دختران روزانه باید
یک لیوان یا بیشتر شیر بنوشند تا نیاز روزانه آنها به ویتامین‌های D و
کلسیم مرتفع شود.
اما یکی از مسائلی که مشکلات جسمی بسیاری برای کودکان به همراه
می‌آورد، سوء‌تغذیه ناشی از مصرف نکردن غذاهای مناسب و مقوی است. همین
موضوع ممکن است در آینده سبب بروز بعضی اختلالات در زمینه رشد کودکان شود.
با توجه به اجرای طرح توزیع شیر دانش‌آموزی، وضعیت تغذیه کودکان و از
طرفی وضعیت رشد آنها پیشرفت چشمگیری داشته است. سرانه مصرف سالانه شیر برای
هر دانش‌آموز ۱۴ کیلوگرم و روزانه ۲۰۰ سی سی است. شیر مدارس تا آنجا از
اهمیت برخوردار است که بر اساس توافق صورت گرفته میان اعضای سازمان
بین‌المللی خواربار و کشاورزی سازمان ملل (فائو) از سال ۲۰۰۰ میلادی آخرین
چهارشنبه سپتامبر هر سال به عنوان روز جهانی شیر مدارس در نظر گرفته شده که
هدف آن گسترش فرهنگ مصرف شیر در مدارس است. این طرح از همان سال در ایران
به اجرا درآمد و طرح توزیع شیر رایگان در مدارس آغاز شد. این طرح که
به‌دنبال تحقیقات صورت گرفته روی دانش‌آموزان به اجرا درآمد، حاکی از آن
بود که تعداد کودکانی که دچار کاهش وزن و کوتاه‌قدی می باشند بسیار افزایش
یافته است، به‌طوری که از هر ۷ کودک، یک نفر کاهش وزن داشته و ۲/ ۱۵ درصد
از کودکان هم دچار کوتاه‌قدی می باشند. کارشناسان سبب اصلی این مسئله را الگوی
نادرست تغذیه در خانواده‌ها و مصرف انواع نوشابه‌های گازدار و همچنین کاهش
مصرف غذاهای مقوی‌ای چون شیر و تخم‌مرغ می‌دانند.
منبع: ممتاز نیوز
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com