آشنایی با روش تهیه بلال کباب شده در فویل

تغذیه > دسر  – همشهری آنلاین – شهره فرجی:
در فصل تابستان که فصل بلال است می‌توانید بلال کباب شده را طبق دستور تهیه کرده و آن را به عنوان میان وعده‌ای پر انرژی، میل کنید.

مواد لازم:

بلال:‌ ۶ عدد، پوسته‌ آن‌ها جدا شده و کاملا تمیز شوند

کره: ۱۰۰ گرم

سیر کوبیده و سرخ شده:‌ ۳ قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل در حد لازم

طرز تهیه:

• کباب پز را روی درجه حرارت ملایم قرار دهید.

• ۶ تکه فویل آلومینیومی تهیه کنید. فویل‌ها باید به اندازه‌ای باشند که دور بلال‌ها را بپوشانند.

• هر بلال را روی یک تکه فویل قرار دهید.

• هر کدام از بلال‌ها را آغشته به کره کنید.

• سیر کوبیده و سرخ شده را به طور یک نواخت روی بلال‌ها پخش کنید.

• در صورت تمایل روی بلال‌ها نمک و فلفل نیز بریزید.

• بلال‌ها را محکم درون فویل‌ها بپیچاند و آن‌ها را روی کباب‌پز قرار دهید.

• بلال‌ها را به مدت ۳۰- ۲۰ ثانیه یا تا زمانی که نرم شوند روی کباب‌پز قرار دهید.( در این میان هر چند وقت یکبار آن‌ها را بچرخانید).

http://www.herdaily.com