فروردین ۱۴۰۳
مصرف ویتامین c سبب جذب بیشتر آهن حبوبات و رفع کم خونی می شود.
دکتر مسعود کیمیاگر متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران گفت: حبوبات به ویژه عدس حاوی آهن گیاهی زیادی است که مصرف آن همراه با ویتامین c در رفع کم خوبی نقش موثری دارد .
وی افزود: می توانیم به همراه حبوبات، گوجه فرنگی، فلفل سبز، سبزی خوردن و آب پرتقال مصرف کنیم.
این متخصص خاطرنشان کرد: اشخاصی که مصرف زیاد گوشت برای‌آنها مضر است می توانند از حبوبات استفاده کنند.
کیمیاگر اظهار داشت: توجه به آفت حبوبات مهم بوده و نباید از حبوبات آفت زده استفاده کرد./ع۲
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com