گردآوری شده در گروه مجله خانواده ممتاز
مولتیویتامینها سبب افزایش وزن نمیشوند. در حقیقت مصرف مولتیویتامین در اشخاص دچار اضافهوزن سبب کاهش وزن هم میشود.
با ترویج زندگی مدرن و تمایل به مصرف مولتیویتامینهای مختلف، نگرانیها در خصوص عوارض مصرف روزانه مولتیویتامینها و تأثیر آنها بر اشتها و افزایش وزن بسیار گسترش یافته است.
حتماً شما هم اخیراً این موضوع را شنیدهاید و یا خودتان فردی میباشید که وقتی با شما در خصوص مولتیویتامینی مناسب صحبت میشود اولین سۆالی که برایتان مطرح میشود این است که “آیا مصرف این ویتامین مرا چاق میکند؟”
واقعیت این است که بسیاری از مولتیویتامینها ممکن است با هدف افزایش وزن در اشخاصی که کم وزن می باشند و یا دچار سوءتغذیهاند یا به هر سبب نیاز به افزایش وزن دارند به اشخاص پیشنهاد شوند. اما این تأثیر افزایش وزن و افزایش اشتها فقط در اشخاص کم وزن ایجاد میشود نه اشخاصی که دچار چاقی و اضافهوزناند.
مساله این است که بسیاری از اشخاصی که دچار اضافهوزن می باشند از این واقعیت غافلاند و سبب اضافهوزن خود را مصرف مولتیویتامینها میدانند. از این رو مصرف آن را قطع میکنند و این اقدام هیچ تأثیری بر وزن آنها نخواهد داشت و تنها بدن خود را از دریافت ویتامینها و مواد معدنی محروم میکنند.
مولتیویتامینها سبب افزایش وزن نمیشوند. در حقیقت مصرف مولتیویتامین در اشخاص دچار اضافهوزن سبب کاهش وزن هم میشود. این به معنی آن است که مصرف مولتیویتامین توسط فردی که رژیم کاهش وزن را رعایت میکند و هدفش کاهش وزن است بهترین کمک ممکن میباشد. یک مولتیویتامین حاوی انواع ویتامینها نظیر ویتامین A، C و E در مقادیر بالاتر از غذاهای دریافتی فرد است که کمک بسیاری به روند کاهش وزن میکند. یک مولتیویتامین خوب همچنین حاوی ویتامینهای B نیز میباشد. ویتامینهای B با تأثیر بر سیستم عصبی و بهبود و تقویت ارتباطات عصبی سبب ارتقا سطح انرژی بدن میگردد که بدون شک افزایش سطح انرژی فرد سبب میشود فرد کمتر احساس خستگی و گرسنگی کند. از این رو تحمل و ادامه رژیم غذایی کاهش وزن را تسهیل مینماید. مولتیویتامینها همچنین حاوی مواد معدنی نظیر کلسیم، منیزیم، مس و نیز آهن می باشند. آهن ماده معدنی مهمی است که با تقویت تولید گلبولهای قرمز بدن، انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیتهای بدنی را تامین میکند و از این رو روند کاهش وزن را تسهیل مینماید.
مطالعات اخیر نشان دادهاند مولتیویتامینها به هر میزان هم، برای سلامت
فرد مفید نیستند. آخرین گزارش ارائهشده توسط انجمن سلامت آمریکا مبنی
بر این است که مصرف بالای ویتامینهای آنتیاکسیدان خطر مرگومیر اشخاص
را ۱۶ درصد افزایش میدهند
مولتیویتامینها وضعیت تغذیهای فرد را دگرگون میکنند
مصرف روزانه یک مولتیویتامین مناسب در زمان کاهش وزن برای سلامت کلی بدن و بهبود روند کاهش وزن بسیار مفید خواهد بود. وقتی فرد قصد کاهش وزن دارد تلاش میکند که غذای کمتری مصرف کند و از طرفی فعالیت بدنی خود را افزایش دهد. در این شرایط است که از تامین ویتامینها و مواد معدنی ضروری برای سلامتی غافل میشود. زمانی که شما یک مولتیویتامین مینرال مناسب مصرف میکنید بدن خود را بیمه میکنید که این رژیم کاهش وزن حداکثر سلامتی را برای شما به ارمغان میآورد.فراموش نکنید که در زمان کاهش وزن هم ضروری است که مواد غذایی سرشار از ویتامینها مانند هویج، سیب، هلو و آلو و سایر میوهها و سبزیجات خوشطعم و مزه را مصرف کنید. زمانی که مولتیویتامینها با وعدههای غذایی سلامت همراه شوند، جذب تمامی ویتامینهای موجود در مولتی ویتامین مصرفی افزایش خواهد یافت. چرا که در این شرایط مدت زمان برقراری تماس بین پرزهای روده و غذای مصرفی همراه مولتیویتامین افزایش مییابد و این امر مخصوصاً دربارهٔ مکمل کلسیم دارای اهمیت میباشد. از طرفی گاهی مصرف مولتیویتامینها با معده خالی و بدون غذاها میتواند منجر به مشکلات گوارش گردد.
مولتیویتامینها انرژیزا می باشند؟
مصرف یک مولتیویتامین مناسب هنگام رعایت رژیم کاهش وزن و نیز رژیمهای ورزشی نقش مهمی در تامین انرژی فرد دارد. هر یک از سلولهای بدن به منظور عملکرد صحیح و زدودن ضایعات تولیدی نیازمند ویتامینها و مواد معدنی می باشند. به علاوه نقش بسیار مهم مولتیویتامینها اهمیت آنها در تامین آب مورد نیاز سلولها است که بدن فرد را در حالت هیدراته و شاداب نگه میدارد. آب موجود در بدن به عنوان حاملی برای انتقالات بین سلولی مواد مغذی و در نتیجه تامین انرژی سلولها، زدودن مواد زائد و در نهایت دفع ضایعات از طریق کلیهها دارای اهمیت بالایی میباشد.
مولتیویتامین بسیاری میتواند تأثیر عکس بر سلامتی داشته باشد
مطالعات اخیر نشان دادهاند مولتیویتامینها به هر میزان هم، برای سلامت فرد مفید نیستند. آخرین گزارش ارائهشده توسط انجمن سلامت آمریکا مبنی بر این است که مصرف بالای ویتامینهای آنتیاکسیدان خطر مرگومیر اشخاص را ۱۶ درصد افزایش میدهند. اگرچه مصرف متعادل آنها برای سلامتی بسیار حائز اهمیت خواهد بود و با دفع سموم بدن طول عمر را افزایش نیز میدهند. بنابراین هنگام مصرف یک مولتیویتامین از مناسب بودن مقادیر ویتامینها و مواد معدنی موجود برای سن و جنس اطمینان حاصل فرمایید و در خصوص افرایش مقادیر مصرفی حتماً با پزشک خود مشورت نمایید و فراموش نکنید که بهترین منبع برای تامین ویتامینها و مواد معدنی بدن غذاهای طبیعی و البته تازه میباشد.
الهه گودرزی
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
مطالب مرتبط:
همه چیز دربارهٔ چاقی و رژیمهای لاغری
ویتامین های موثر در کاهش وزن
ویتامین های بیماری زا!
ویتامینها؛ نه بسیار، نه کم
مصرف قرص های ویتامینی در ورزشکاران
ویتامین ث، ویتامین سلامت
افرادی که به مکمل ویتامین D نیاز دارند
تحریک متابولیسم با ویتامینها و مواد معدنی
… درحال بارگذاری
سایت موسسه فرهنگی تبیان > بخش تغذیه و آشپزی
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com