ابتکار برزیلی ها در تبدیل پسماندهای غذایی به غذاهای تازه!

یک حامی محیط زیست در منطقه فقیر نشین بابیلونیا در ریودوژانیرو تلاش می کند به مردم آموزش دهد چگونه پسماندهای غذایی که معمولا دور ریخته می شوند می توانند از نو وارد سفره آنان شوند و به صورت وعده های غذایی تازه مصرف شود.

به گزارش سرویس بین‌الملل باشگاه خبرنگاران ، کارشناس و  دوست دار محیط زیست در برزیل در تلاش است تا راه تبدیل پسماندهای غذایی مناسب را به غذاهای مفید و قابل استفاده  آموزش دهد.

در کارگاه های آموزشی که با حضور مردم محلی و علاقه مندان برگزار می شود به مردم آموزش داده می شود تا بدون اینکه هیچ دور ریزی از غذا داشته باشند، وعده های غذایی مفید و  خوشمزه درست کنند. در این نوع آشپزی منحصر به فرد، پوست میوه ها، ریشه های سبزی ها و حتی هسته میوه ها نیز مورد استفاده قرار می گیرند. استقبال مردم از این کلاس ها نیز بسیار دلگرم کننده توصیف شده است و برگزار کنندگان این کلاس ها امیدوارند بتوانند این ابتکار خود را جهانی کنند.
به گفته کارشناسان، این کار افزون بر صرفه اقتصادی چشمگیر برای خانواده های فقیر می تواند در آلوده شدن کمتر محیط زیست و تولید زباله نیز بسیار مفید باشد.


باشگاه خبرنگاران

نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید. نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.