اروپا؛ زمانی برای تعقیب اسب‌ها

تغذیه > صنایع غذایی– همشهری‌آنلاین
تعقیب ماجرای اسب‌ها در انگلیس ادامه دارد. جنجال بر سر گوشت‌های اسبی که در بریتانیا به نام گوشت گاو فروخته شده‌اند، در قالب یک رسوایی ادامه دارد؛ البته نه فقط در انگلیس بلکه در فرانسه و هلند هم.

اداره استانداردهای غذایی بریتانیا که مسئول اصلی این رسوایی به شمار می‌رود شماری از بازرسان خود را روانه کشتارگاه‌های غرب انگلستان کرده  و  نتیجه این بازدید سرزده، تعلیق فعالیت دو کشتارگاه بوده است.

یورونیوز می‌گوید اداره استانداردهای غذایی بریتانیا وعده داده است که با جدیت این مساله را پیگری می‌کند. اوئن پترسون، وزیر امور محیط زیست بریتانیا می‌گوید: “چنین اتفاقی در بریتانیا واقعا تکان دهنده است. ما با تمام توانی که در آژانس استانداردهای غذایی داریم، به تحقیقاتمان در این باره ادامه می دهیم.”

این جنجال که از بریتانیا آغاز شد، بلافاصله ابعاد گسترده‌تری به خود گرفت. چرا که بزودی در کشورهای فرانسه و هلند هم گوشت اسب در محصولات وارداتی گوشت گاو پیدا شد.

رومانی یکی از کشورهایی است که کشتارگاه‌هایش از طرف شرکت‌های غذایی فرانسوی به فروش گوشت اسب به جای گوشت گاو متهم شده‌اند.

اتهامی که رومانی آن را رد می‌کند. مدیر شرکت کارمولیپ که شرکت صادرات گوشت است می‌گوید: “در سال قبل شرکت کارمولیپ سه محموله از گوشت اسب را به وزن شصت تن به هلند صادر کرد. این گوشتها به عنوان گوشت اسب فروخته شدند و با قیمتی به فروش رسیدند که گوشت اسب فروخته می گردد. همه اسناد و مدارک رد و بدل شده هم حاکی از این بود که این گوشتها، گوشت اسب می باشند.”

این جنجال ماه قبل و زمانی آغاز شد که بازرسان ایرلندی به طور اتفاقی در همبرگرهای فروشگاه‌های زنجیره‌ای بریتانیا گوشت اسب پیدا کردند. تحقیقات بیشتر به این ماجرا ابعاد گسترده تری داد و مشخص شد که در بعضی محصولات گوشت گاو اکثر سوپرمارکت‌های بریتانیا گوشت اسب وجود دارد، بدون این که بر روی بسته بندی آنها به این مساله اشاره‌ای شده باشد.