از کشتار دامهای کنه‌دار خودداری کنید/ گوشت را بلافاصله پس از کشتار مصرف نکنید
 |
|
معاون تشخیص و درمان سازمان دامپزشکی کشور اعلام کرد: از کشتار دام‌هایی که روی بدنشان کنه است خودداری کنید و گوشت را پس از ۲۴ ساعت نگهداری در دمای زیر صفر درجه مصرف کنید.
محسن مشکات تصریح کرد: با توجه به اینکه بیماری تب برفکی به عنوان بیماری مشترک انسان و دام، قبل و بعد از کشتار قابل تشخیص نیست، باید از کشتار دام‌هایی که روی بدن آنها کنه(به عنوان ناقل بیماری) است، خوداری کرد.
وی اظهار کرد: بیماری تب برفکی پس از کشتار روی لاشه دام قابل تشخیص نیست، لذا باید دام‌ها پس از کشتار حداقل ۲۴ ساعت در سردخانه نگهداری و سپس عرضه شوند، چرا که در صورت وجود دام بیماری ویروس این بیماری در اثر سرما و انجماد از بین می‌رود و به انسان قابل انتقال نخواهد بود.
مشکات اظهار کرد: از کشتار دام‌هایی که روی بدن آنها کنه وجود دارد، جلوگیری می‌شود و دو هفته قبل از کشتار دام‌ها باید سمپاشی شوند.
معاون تشخیص و درمان سازمان دامپزشکی کشور خاطر نشان کرد: بیماری کریمه کنگو روی دام علامت خاصی ندارد و فقط تب مختصری برای دام ایجاد می‌کند و پس از یک هفته ویروس آن در بدن حیوان از بین می‌رود.
به گفته وی تاکنون تلفات دامی براثر بیماری تب کریمه کنگو در کشور نداشته‌ایم.
مشکات تاکید کرد: دامهای مرز‌های شرقی و استان‌های شرقی حتما دو هفته قبل از کشتار باید علیه کنه‌ها (به عنوان ناقل بیماری) سمپاشی شوند.
بیماری تب کریمه کنگو یکی از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام به‌شمار می‌رود که عامل این بیماری یک ویروس است و مهره‌داران کوچک و جوندگان از جمله جوجه‌تیغی، خارپشت، خرگوش و … مخزن تکثیر و رشد این ویروس هستند. کنه‌ها هم به عنوان ناقل این بیماری به سایر حیوانات هم‌چون گاو، گوسفند، بز و … و همچنین انسان‌ها محسوب می‌شوند.
دام ممکن است توسط ناقلان (کنه‌ها‌ی آلوده) گزیده شود؛ در این میان دام‌هایی که گزیده می‌شوند، در هفته اول این ویروس در خون آنها وجود داشته که علامت خاصی هم ندارند و پس از یک هفته این ویروس از بدن دام آلوده پاک می‌شود اما اگر طی هفته‌ای که دام ناقل این ویروس است، کشتار شود انسان‌هایی که گوشت این دام را مصرف کنند یا افرادی که در کشتارگاه‌ها فعالیت می‌کنند و با دام سروکار دارند در معرض آلودگی قرار خواهند گرفت.
.
.
.
.
.
.
.ایسنا
Foodna RSS Feed