استیک شیـرماهی

۲۷م دیماه ،

روش تهیه استیک شیـرماهی….

مواد لازم

    پیاز متوسط :  یک عدد
    گوجه‌فرنگی:  یک عدد
    رب گوجه‌فرنگی :  ۱ قاشق غذاخوری
    روغن مایع:   یک قاشق غذاخوری
    آبلیمو:   ۲ قاشق غذاخوری
    سس سفید:  یک قاشق غذاخوری،(مطابق دستور گفته شده)

آماده سازی

پیازرا نگینی خرد کرده و با روغن سرخ می‌کنیم، تا حدی که شفاف و نرم شود. سپس گوجه​فرنگی را اضافه می‌کنیم تا آب آن گرفته شود.  بعد رب گوجه​فرنگی را همراه نمک و فلفل اضافه می‌کنیم. ماهی را شسته و خشک می‌کنیم و برای یک‌ساعت در نمک، فلفل و زعفران می‌خوابانیم.

روی گاز

ماهی را در روغن داغ داغ سرخ کرده و سس آن را همراه با کمی ذرت و آبلیمو برای تزئین روی ماهی بریزید.

نکته سلامتی

زنانی که در طی دوران بارداری ماهی مصرف نمی‌کنند، در معرض خطر بیشتری برای زایمان زودرس می باشند و این مسأله سبب می‌شود نوزادشان کوچک، ضعیف، مریض و حتی در معرض خطر مرگ باشد.


سایت خبرنو|خبر نو
باز بازنشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید. نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.