اسفناج‌رشدتومورهای‌سرطانی‌رامتوقف‌می‌کند

برنا : نشریه تغذیه مولکولی و مواد غذایی، دانشمندان مؤسسه لینوس پائوسینگ در یک مطالعه تحقیقی و انجام آزمایش بر روی مدل حیوانی دریافتند که اسفناج می‌تواند با تأثیر روی میکرو RNA‌های سلول‌های نشانگر سرطان روده بزرگ، رشد تومورهای سرطانی را متوقف کند.

براساس این گزارش دانشمندان معتقدند میکرو RNA‌ ها یکی از مکانیسم‌های اپی‌ژنتیکی کلیدی در تنظیم عملکرد سلولی در بافت‌های سالم و بیمار هستند و عدم کارکرد صحیح آنها منجر به بروز ژن‌های غیرطبیعی شده و این مسئله منجر به ایجاد سرطان در فرد می‌شود.

گفتنی است؛ پیش از این تأثیر شگرف برگ زرد و سبز و میوه‌های رنگی و سبزیجات که منبع سرشاری از سلنیوم هستند در کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان‌های دستگاه گوارش، پروستات و ریه به اثبات رسیده بود.