افزایش وزن در اشخاص لاغر با طب سنتی

چرا رژیم‌های غذایی طب نوین برای تمامی اشخاص لاغر، افزایش وزن موفقیت‌آمیز و پایداری را به ثمر نمی‌آورند؟ یکی از علل شکست در درمان لاغری، پیروی از رژیم غذایی افزایش وزن بدون در نظر گرفتن

مزاج است.

ممکن است در اطراف شما اشخاص لاغری باشند که در آرزوی افزایش وزن می باشند و با وجود تجربه کردن رژیم‌های غذایی گوناگون به همراه مکمل‌های رنگارنگ، افزایش وزن قابل‌توجهی را شاهد نبوده‌اند و در نهایت ناامید از افزایش وزن، به رژیم غذایی معمول خود برگشته‌اند. به احتمال بسیار متخصصین تغذیه در طول تجربه کاری خود به این نتیجه رسیده‌اند که افزایش وزن مشکل‌تر از کاهش وزن است. گاهی با تمامی مراقبت‌های غذایی و استفاده از داروهای گوناگون، فرد ممکن است افزایش وزن کمی داشته باشد و با یک استرس و تغییر پیش آمده در وضعیت زندگی خود، همان وزن به دست آورده را از دست بدهد. اما به راستی چرا رژیم‌های غذایی طب نوین برای تمامی اشخاص لاغر، افزایش وزن موفقیت‌آمیز و پایداری را به ثمر نمی‌آورند؟ یکی از علل شکست در درمان لاغری، پیروی از رژیم غذایی افزایش وزن بدون در نظر گرفتن مزاج است. هر فردی بسته به عوامل ژنتیکی و محیطی دارای مزاج‌های مختلفی است. مزاج‌ها با توجه به سن، فصل، رژیم غذایی، بروز بیماری‌ها و … می‌توانند تغییر کنند.

علائم سوء مزاج صفراوی

هر مزاج دارای دو علامت عینی (علائمی که از ظاهر فرد نمایان است) و ذهنی (علائمی که با پرسش از بیمار به آن‌ها دست می‌یابیم) می‌باشد.

علائم عینی: ۱) جثه لاغر عضلانی ۲) پوست شفاف زرد ۳) موهای زبر و مجعد ۴) گوشه چشم مایل به زردرنگ ۵) قفسه سینه پهن و کمی عضلانی

علائم ذهنی: ۱) تلخی طعم دهان به خصوص در صبحگاه ۲) ترشح بزاق کم، دهان خشک، عطش فراوان ۳) ادرار زرد، غلیظ و سوزاننده ۴) هضم سریع غذا و اشتهای بسیار ۵) سردرد در یک طرف گیجگاه ۶) یبوست در بعضی از اشخاص ۷) زود عصبانی شدن ۸) ریزش مو بیش از حد طبیعی ۹) خواب کم

البته انتظار نمی‌رود که تمامی علائم مذکور در یک فرد صفراوی دیده شود، اما در صورتی که اکثر این علائم در فردی ملاحظه شود، می‌توان گفت که به احتمال بسیار فرد دارای سوء مزاج صفراوی است.

راه‌های کمک‌کننده به درمان لاغری در صفراوی مزاج‌ها: از آنجایی که این اشخاص دارای مزاج گرم و خشک می باشند، استفاده از مواد غذایی سرد و تر برای افزایش وزن به همراه پیشنهاد‌های غذایی طب نوین مفید خواهد بود.

مواد غذایی سرد و تر: لبنیات به خصوص شیر و ماست شیرین، مرکبات، انار، تمشک، بادام بدون پوست نازک قهوه‌ای، ماءالشعیر، کاسنی، عدسی، هندوانه، گوشت گاو، گوساله، ماهی و سکنجبین. عرق کاسنی یکی از بهترین موادی است که برای دفع صفرا در این اشخاص پیشنهاد می‌شود. مخلوط سرکه، کاسنی و شکر (۱ قاشق غذاخوری ۳ بار در روز) پیشنهاد می‌شود.

اشتهاآورهای مفید در صفراوی مزاج‌ها: نمونه‌هایی از اشتهاآورها در اشخاص لاغر صفراوی عبارتند از رب انار به اندازه نصف قاشق غذاخوری یا ۳ قاشق غذاخوری آب انار و یا استفاده از عرق کاسنی قبل از غذا.

روغن‌های مفید برای پوست صفراوی مزاج‌ها: به سبب خشکی پوست در اشخاص صفراوی، استفاده از روغن‌های کاهو و بنفشه بر روی پوست و ماساژ دورانی بدن به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه پیشنهاد می‌شود. افزایش رطوبت به افزایش وزن کمک می‌کند.

اکثر اشخاص لاغر دارای یکی از دو مزاج گرم و خشک(سوء مزاج صفراوی) و یا مزاج سرد و خشک(سوء مزاج سوداوی) می باشند. خشکی بدن سببی بر لاغری این اشخاص است. بنابراین رفع خشکی و افزایش رطوبت بدن، یک راه حل مشترک برای درمان لاغری در کنار استفاده از یک رژیم غذایی مناسب و تغییر در شیوه زندگی است

علائم اشخاص سوداوی

علائم عینی: ۱) لاغر استخوانی ۲) وجود رگه‌های سیاه در چشم ۳) رنگ تیره پوست ۴) موهای مجعد (نه به اندازه‌ی اشخاص صفراوی)، پرپشت و متراکم ۵) قفسه سینه کوچک ۶) سیاهی زیر چشم ۷) پوست زبر و سرد ۸) ترشی طعم دهان

علائم ذهنی: ۱) اشتهای کاذب ۲) خواب بسیار و سبک ۳) نفخ ۴) احساس کشیدگی در مجاری ادراری

البته انتظار نمی‌رود که تمامی علائم مذکور در فرد سوداوی دیده شود، اما در صورتی که اکثر این علائم در فردی ملاحظه شود می‌توان گفت که به احتمال بسیار فرد دارای سوء مزاج سوداوی (سرد و خشک) است.

راه‌های کمک‌کننده به درمان لاغری در سوداوی مزاج‌ها: در کنار پیشنهاد‌های معمول تغذیه‌ای در این اشخاص، اصلاح تغذیه‌ای توسط استفاده از مواد غذایی گرم و تر باید صورت گیرد. از جمله مواد غذایی گرم و تر می‌توان به مصرف شربت عسل، بادام به همراه پوست نازک قهوه‌ای، ماءالشعیر (جهت رفع خشکی بدن)، شلغم، گوشت گوسفند، پرندگان و شترمرغ اشاره کرد. در اشخاص سوداوی مواد غذایی سرد و تر باید به همراه مصلحات (زیره، دارچین، زنجبیل، نعناع، زعفران و…) مصرف شود.

اشتهاآورهای مفید در سوداوی مزاج‌ها: عرق ترخون یا عرق بومادران به اندازه ۱ قاشق غذاخوری ۳ بار در روز نیم ساعت قبل از غذا برای افزایش اشتها در اشخاص سوداوی مفید است.

روغن‌های مفید برای پوست سوداوی مزاج‌ها: ماساژ دورانی بدن توسط روغن بنفشه یا روغن بادام به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه در روز نیز برای رفع خشکی بدن مناسب است.

توصیه‌های مشترک برای درمان لاغری در صفرا و سوداوی مزاج‌ها

۱) غذاهای سرخ کردنی به سبب خشکی و کمی رطوبت در این اشخاص چندان مناسب نیست. غذاهای کبابی و ترجیحاً آب‌پز مناسب‌تر است.

۲) از آنجایی که بیش‌ترین ساعت جذب و دفع مواد غذایی ۱۰ صبح تا ۶ بعدازظهر است، در این بازه زمانی سعی شود از مواد غذایی نشاسته‌ای مانند سیب‌زمینی آب‌پز و ماکارونی بیشتر استفاده شود. موز، مویز، شیر برنج، حریره بادام، ارده و شیره خرما در این دامنه زمانی بهتر است مصرف شود.

مزاج در اشخاص لاغر

اکثر اشخاص لاغر دارای یکی از دو مزاج گرم و خشک (سوء مزاج صفراوی) و یا مزاج سرد و خشک (سوء مزاج سوداوی) می باشند. خشکی بدن سببی بر لاغری این اشخاص است. بنابراین رفع خشکی و افزایش رطوبت بدن، یک راه حل مشترک کمک‌کننده برای درمان لاغری در کنار استفاده از یک رژیم غذایی مناسب و تغییر در شیوه زندگی است.

جمع‌بندی

پیروی از رژیم غذایی مناسب و تغییر در شیوه زندگی با توجه به مزاج، می‌تواند موفقیت شما را در رژیم افزایش وزن بالا برد.

نسخه بوعلی سینا برای کمک به درمان لاغری (افراد صفراوی و سوداوی): صبح‌ها پس از ۱۰ دقیقه طناب زدن، ۱ لیوان شیر که با ۵-۶ عدد خرما مخلوط شده است، استفاده شود.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

منبع: دنیای سلامت – شماره ۹۴ – نازلی نمازی، دانشجوی دکتری تخصصی تغذیه دانشگاه علوم

مطالب مرتبط:

نسخه سنتی برای سلامت کبد

درمان بیماری‌های ام‌اس، آرتروز و رماتیسم با طب سنتی

درمان سرماخوردگی با طب سنتی

درمان صدای شکم با طب سنتی

ترتیب خوردن مواد غذایی در طب سنتی

پرخوری و کم‌خوری بیش از حد سبب سردی مزاج می‌شود

رفع درد شکم با طب سنتی

غذا زیر ذره‌بین طب سنتی

تغذیه دانش‌آموزان از نگاه طب سنتی

درمان سرخجه با روش گیاه درمانی

درمان بیماری ها با طب سنتی(۱)

درمان بیماری ها با طب سنتی(۲)

درمان آسم با طب سنتی چینی