۲۴ آبان ،
موادلازم:
تخم مرغ =۲ عدد
نمک =به مقدار دلخواه
روغن = به مقدار لازم
گل کلم کوچک = ۱ عدد
طرز تهیه :
گل کلم را در ربع فنجان آب بخار بپزید . وقتی که نرم شد گلهای کوچک آن را تکه تکه بکنید و در تخم مرغ همزده و نمک سوده کرده و در ماهی تابه سرخ نمائید .پس از اینکه همه گلها را سرخ کردید و در ظرف خالی کردید ، رویش عصاره لیموترش بریزید .
Ashpazonline.com
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com