بانوفی پای

موادلازم:
بیسکویت دیجستیو= ۲۵۰ گرم(ساقه طلایی)
کره =۱۲۰ گرم
شکر قهوه ایی= ۱ قاشق سوپخوری
شیر عسلی= ۱ قوطی
موز =۳ عدد بزرگ
خامه فرم گرفته= ۲ پیمانه
پودر نسکافه= ۱ قاشق چایخوری
طرزتهیه:
ابتدا بیسکویت را کاملا آسیاب کنید و با ۱۰۰ گرم از کره که ذوب کرده اید مخلوط و در کف قالب پای ریخته و با پشت قاشق صاف کنید و در یخچال قرار دهید.شیر عسلی را داخل ظرفی بریزید و با ۲۰ گرم کره باقیمانده و شکر قهوه ایی و ۱ فنجان آب ولرم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید شعله را کم کنید
چون شیر عسلی کف کرده و بالا می آید مراقب باشید به مدت یک ربع تا بیست دقیقه روی حرارت کم بگذارید و گاهگاهی هم بزنید سپس شعله را خاموش کرده و بگذارید تا مواد سرد شوند.ظرف پای را از یخچال درآورید و مقداری از کاراملی که درست کرده بودید و سرد شده بود روی بیسکویت ها بریزید و صاف کنید و موزها را حلقه حلقه کرده روی آن بچینید روی موزها را خامه فرم گرفته قرار دهید و کمی پودر نسکافه روی آن بپاشید به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار داده سپس میل نمایید .
البته من به جای موز مربای کرن بری ریختم.