بخورنخورهای نفخ معده

مشکل نفخ و گاز معده جزو مشکلاتی است که بسیار‌ها را آزاد می‌دهد. اما خوشبختانه همیشه غذاهایی وجود دارد که به رفع این مشکل کمک می‌کند.

مشکل نفخ و گاز معده جزو مشکلاتی است که بسیار‌ها را آزاد می‌دهد. اما خوشبختانه همیشه غذاهایی وجود دارد که به رفع این مشکل کمک می‌کند. در این مقاله‌ی کوتاه چند ماده‌ی غذایی مفید و چند ماده‌ی غذایی مضر را برای مقابله با این مشکل معرفی می‌کنیم. با ما همراه باشید.

مواد غذایی مفید: ادویه ها

رزماری، برگ بو و زنجبیل سبب کاهش قندهای غیر قابل هضم خانواده‌ی کلم‌ها و سبزیجات غده ای و لوبیاها می‌شود. اگر قصد مصرف این قبیل مواد غذایی نفخ آور را دارید موقع پخت آن‌ها، این ادویه ها را اضافه کنید تا نفخ و گاز معده را کاهش دهد.

مواد غذایی مضر: مارچوبه و کلم‌ها

مارچوبه، کلم، بروکلی، کلم بروکسل و کلم‌های دیگر حاوی قندهای غیرقابل هضمی می باشند که سبب تولید گاز معده می‌شوند. از مصرف این مواد غذایی با مواد غذایی چرب اجتناب کنید چون سبب کندتر شدن هضم آن‌ها می‌شود و مشکل را چند برابر می‌کنند.

مواد غذایی مضر: حبوبات

حبوبات سابقه‌ی بدی در تولید گاز معده دارند. این شهرت بد به سبب داشتن قندهای غیر قابل هضم است (مانند کلم‌ها). میزان مصرف این مواد غذایی را کاهش دهید. قبل از پخت نخود و لوبیا حداقل ۸ ساعت آن‌ها را در آب بخیسانید و اگر می‌خواهید از کنسرو استفاده کنید قبل از مصرف، محتویات کنسرو را آب بکشید.

مواد غذایی مفید: ماست

ماست حاوی ترکیبات فعالی است که سبب کاهش گاز معده می‌شود. به خطر این که این محصول لبنی تعداد باکتری‌های مفید داخل شکم را بیشتر می‌کند. لازم نیست که حتماً به دنبال ماست‌های حاوی پروبیوتیک‌ها باشید. همه‌ی ماست‌ها برای مقابله با نفخ و گاز معده به شما کمک خواهند کرد.

ترجمه: فاطمه مهدی پور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

منبع: plaisirssante

مطالب مرتبط:

توصیه‌هایی برای پیشگیری از احساس سنگینی و ورم معده

حل‌المسائل نفخ

اگر نفخ می‌کنید این‌ها را نخورید

با نفخ شکم چه کنیم؟

غذاهای نفاخ و رژیم ضد نفخ

نفخ کمتر با غذای پخته تر

نفخ شکم، مشکلی آزار دهنده

توصیه هایی برای کاهش نفخ

راه‏های کاهش نفخ معده

مشکلات ناشی از عدم هضم غذا و درمان آن