بدبوترین مواد غذایی که برای سلامتی مفیدند!

فروردین ۱۴۰۳

پیاز و سیر منبع اصلی “فیبر” به شمار می‌آیند که با آزاد کردن رادیکال‌های آزاد، بسیار به سلامتی بدن کمک می‌کنند.

برلیانت بزرگمهر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان ممتاز نیوز، گفت: ترکیبات خاص موجود در پیاز و سیر سبب می‌شود که مصرف این گروه از سبزیجات که سرشار از” پتاسیم” می باشند به سلامت قلب و عروق کمک کند و سبب تنظیم “فشار خون” گردد. 

وی افزود: استفاده از سیر و پیاز، احتمال انواع عفونت‌ها را کاهش می‌دهد. 

وی اذعان داشت: امروز در بعضی خانواده ها رایج شده است که خانم‌ها از بسته‌بندی‌های آماده پیاز و سیر استفاده کنند و گفتنی است که این بسته‌بندی‌ها از نظر تغذیه‌ای و بهداشتی قابل قبول متخصصان تغذیه نیستند. 

وی خاطرنشان کرد:‌ بهتر است قبل از استفاده از سیر و پیاز آن را خرد کنید و از فریز کردن پرهیز کنید چرا که تمام خواص خود را از دست می‌دهد. 

وی گفت:‌پیاز و سیر در تمامی فصول یافت می‌شود و بهتر است که به صورت تازه مصرف و در تهیه غذاها استفاده کنید. 

وی در خاتمه اشاره کرد: نوع روغن و روش سرخ کردن سیر و پیاز هم می‌تواند بر خواص تغذیه‌ای آنها اثر گذاشته و بعضی خواص مهم را خنثی کنند. /ح

انتهای پیام/ 


باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید. نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.