آب کرفس سموم بدن و در نتیجه احتمال تشکیل سنگ کلیه و کیسه صفرا را کاهش می‌دهد. تشکیل این سنگ‌ها در مواردی به عفونت یا بیماری عضو منجر می‌شود.
” کرفس، گیاهی است که معمولاً در مناطق مدیترانه‌ای کشت می‌شود. از این گیاه که طعم شوری دارد، به عنوان ماده افزودنی در تهیه سوپ و آب میوه استفاده می‌شود. “
به گزارش روزنامه خراسان، کرفس میزان زیادی هورمون گیاهی و روغن طبیعی دارد که به عملکرد سیستم مرکزی عصبی کمک می‌کند. برخی فواید این گیاه را در زیر می‌خوانید:
* آب آن تسکین‌دهنده است.
آب کرفس سموم بدن و در نتیجه احتمال تشکیل سنگ کلیه و کیسه صفرا را کاهش می‌دهد. تشکیل این سنگ‌ها در مواردی به عفونت یا بیماری عضو منجر می‌شود.
*ویتامین C موجود در کرفس باعث حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
*خاصیت ضدالتهابی دارد و ناراحتی‌های مربوط به التهاب مانند آرتریت را درمان می‌کند.
*«کوما رینز» موجود در آن برای پیش‌گیری از سرطان موثر است.
*«فیتالیدز» این گیاه با افزایش ترشح اسید صفرا، میزان کلسترول را کاهش می‌دهد.
*«فیتالیدز» با شل کردن عضله و گشادشدن رگ‌ها، فشار خون را کاهش می‌دهد. کلسیم، منیزیم و پتاسیم موجود در آن فشار خون را تنظیم می‌کند.
* از آنجا که کرفس کم‌کالری و سرشار از فیبر است، به کاهش وزن کمک می‌کند.
عصر ایران