مواد لازم : برای ۶ نفر
| گوشت | ۰/۵ کیلو |
| گل کلم | ۲ عدد |
| روغن | ۳۰۰ گرم |
| رب گوجه | ۱ قاشق سوپخوری |
| زردچوبه | به مقدار کافی |
| آبلیمو | ۱ استکان |
| پیاز | ۲ عدد |
| زعفران | به مقدار کافی |
| نمک | به مقدار کافی |
| فلفل | به مقدار کافی |
طرز تهیه :
گوشت را بپزید و پیاز را خرد و با روغن سرخ کنید . گل کلم را غنچه غنچه ببرید و با پیاز سرخ کنید . مراقب باشید که گل کلم له نشود . یک قاشق رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ و آبلیمو و نمک وفلفل را در آن مخلوط کنید . کل مواد را در گوشت بریزید و زعفران و ادویه اضافه نمایید . گل کلم نباید خیلی بجوشد و زود می پزد .
نوشته تا حالا خورش گل کلم پختید؟ اولین بار در Behtarin.com بهترین، پورتال جامع آموزشی اطلاع رسانی کشور ، مجله اینترنتی ، خبر ، ورزش ،تکنولوژِی News,Sport پدیدار شد.