۲۳اردیبهشت،
ممتاز نیوز :سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت:
تغذیه مناسب دانش‌آموزان، نقش مهمی در پیشگیری از استرس آنان دارد و سبب
آرامش آنها می‌شود.
به گزارش ممتاز نیوز به نقل از ایسنا ؛ دکتر زهرا عبداللهی ضمن بیان این مطلب اظهار
داشت: تغذیه مناسب در فصل امتحانات به تمرکز و یادگیری دانش‌آموزان کمک
می‌کند و دانش‌آموزان می‌توانند با تغذیه مناسب و استراحت کافی بازده فکری
خود را افزایش دهند.
وی افزود: غذاهایی مانند سوپ جو و همچنین کاهو، شیر، دوغ و ماست حاوی
لاکتوسین می باشند که این ماده خاصیت آرامش بخشی دارد و پیشنهاد می‌شود شب قبل
از امتحان از این گروه مواد غذایی مصرف شود زیرا سبب کاهش استرس در
دانش‌آموزان می‌شود.
این متخصص تغذیه با اشاره به این که میوه و سبزی در سلامت فکر نقش مهمی
دارد، افزود: موادی که دارای سیتین می باشند مانند زرده تخم مرغ، بادام زمینی،
گردو و جوانه‌ها در تکامل مغز و سلول‌های مغزی بسیار مؤثر می باشند و مصرف
آنها در فصل امتحانات به دانش‌آموزان پیشنهاد می‌شود.
وی تصریح کرد: تحقیقات نشان می‌دهد که حافظه کوتاه مدت با خوردن مواد قندی
ارتباط دارد و بهتر است دانش‌آموزان از صبح امتحان مواد قندی که سریع آزاد
می‌شوند مانند آب میوه، عسل، مربا، و چای شیرین مصرف کنند.
دکتر عبداللهی به دانش‌آموزان پیشنهاد کرد: از مصرف بسیار قهوه و چای پررنگ،
خودداری کنند و مصرف روزانه یک لیوان شیر را برای ایجاد آرامش در طول دوران
آمادگی برای امتحان فراموش نکنند.
منبع: ممتاز نیوز
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com