کنار این غذا میتوانید از بلال به عنوان مخلفات استفاده کنید. زمان آمادهسازی:۲۰ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر: سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۷۰۰ گرم، به قطعات ۵ سانتیمتری تقسیم شود. سیر: ۲ حبه، کاملا ریز شود. پودر آویشن: نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به اندازه لازم […]
کنار این غذا میتوانید از بلال به عنوان مخلفات استفاده کنید.
زمان آمادهسازی:۲۰ دقیقه
مواد لازم برای ۴ نفر:
سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۷۰۰ گرم، به قطعات ۵ سانتیمتری تقسیم شود.
سیر: ۲ حبه، کاملا ریز شود.
پودر آویشن: نصف قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به اندازه لازم
بلال درسته: ۴ عدد
گوجه گیلاسی: نیم کیلو، هر کدام به دو نیم تقسیم شود.
پیازچه: ۴ عدد، خرد شود.
پوست رنده شده پرتقال: یک قاشق چایخوری
سیخ چوبی ۱۵ سانتیمتری: ۸ عدد، در آب خیس شود.
طرز تهیه:
• کبابپز را روی شعله متوسط – زیاد قرار دهید.
• درون کاسهای، مرغ، سیر، آویشن، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و نصف قاشق چایخوری نمک و به همان اندازه فلفل را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
• جوجهها را به سیخ بکشید.
• جوجهها و بلالها را همزمان روی کبابپز قرار داده و هر چند وقت یکبار آنها را بچرخانید. این کار حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان لازم دارد.
• برای سالاد: درون کاسهای گوجهفرنگی، پیازچه، پوست رنده شده پرتقال، باقیمانده روغن زیتون، سه چهارم قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل را با هم مخلوط کنید.
• جوجه و ذرت را با سالاد گوجه فرنگی میل کنید.
راستی … اگر قسمتی از زندگی تون رو ممتازنیوز تشکیل میده , بهتون توصیه میکنم تولبار ممتازنیوز رو حتما نصب کنید [نصب تولبار]
ممتازنیوز پایگاه اطلاع رسانی علمی , فرهنگی , هنری و تفریحی