گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز
شما از پورتال ممتاز در سایت آشپزی آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت آش انواع آش و حلیم- حلیم گندم بازدید می کنید امیدواریم بپسندید
مواد لازم : برای ۱۲ نفر
گندم |
۱ کیلو |
پیاز | ۳ عدد |
فلفل | به مقدار کافی |
گوشت | ۱ کیلو |
نمک | به مقدار کافی |
روش تهیه :
مهمترین نکته در پخت حلیم طول مدت پخت و حرارت کم است . گوشت وپیاز را می گذاریم کاملا بپزند . گندم را قبلا خیس می کنیم . سپس با آب و نمک می جوشانیم . پس از پختن آن را خوب می کوبیم و داخل گوشت می ریزیم . مدام حلیم را هم می زنیم که گوشت به صورت ریشه ریشه با گندم مخلوط شود و حالت چسبناک پیدا کند . نمک و فلفل را آخر کار اضافه می کنیم . موقع کشیدن روی آن کره آب شده ودارچین می دهید و با شکر مصرف می کنیم .
گردآوری آشپزی ممتاز
- طرز تهیه حلیم حلیم گندم – طرز تهیه
- طرز تهیه آش گندم – ممتاز
- حلیم – طرز تهیه
- حلیم بادمجان با طعم ایرانی – طرز تهیه
- حلیم گوشت و برنج – ممتاز
- حلیم با گوشت – ممتاز
خبرخوان های ممتاز
باز نشر: سایت خبری تحلیلی ممتاز نیوز www.momtaznews.com