فروردین ۱۴۰۳
زعفران گیاهی بدون ساقه است که دارای ساقه های کوتاه بوده که به سبب عطر و خوش طعم بودنش در غذاها نقش بسیاری دارند.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛ مهمترین ترکیبات موجود در زعفران که سبب زرد شدن آن می گردد ترکیبات مشتق کیریستن است که در زعفران به هضم طبیعی کمک می کند و سبب “تقویت معده” می گردد.
بررسی ها نشان می دهد مصرف زعفران به درمان فشارخون و برطرف کردن کمبود آهن در زنان و کاهش حملات قلبی کمک می کند و در “طب سنتی” از زعفران به عنوان “آرام بخش”، ضد استرس استفاده می کنند.
پزشکان پیشنهاد می کنند زنانی که از کمبود “آهن” رنج می برند حتما باید در یکی از وعده های غذایی خود در روز از زعفران به عنوان “ادویه” در غذاهایشان استفاده کنند.
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com