خواص قهوه و فواید خوردن قهوه

خواص قهوه و فواید خوردن قهوه

قَهوه نام نوعی نوشیدنی رایج است که از دانه های بو داده شده گیاه قهوه به دست می آید.

قهوه درختی است که ارتفاع آن تا هشت متر میرسد دارای ساقه ای استوانه‌ای شکل و برگ‌های نوک تیز، متقابل، بیضوی و همیشه سبز می‌باشد .

بهترین نوع قهوه، قهوه عربی است که به حالت خودرو در حبشه، ‌سودان و مناطق استوایی آفریقا وجود دارد ولی اکنون کشت آندر برزیل، ونزوئلا‌، جزائر آنتیل و دیگر مناطق آمریکای جنوبی مرسوم است .

● خواص دارویی

قهوه از نظرطب قدیم ایران سرد و خشک است و چون جز دسته آلکالوئیدها می‌باشد بنابراین باید در مصرف آن احتیاط کرده و فقط آن را به عنوان دارو مصرف کردن کسانی که به آن معتاد هستند باید سعی در ترک آن داشته باشند .

۱) قهوه محرک است و هضم را آسان می‌کند

۲) تب بر است مخصوصا تب‌های نوبه‌ای را برطرف می‌کند

۳) به بدن نیروی کاذب می‌دهد

۴) سردرد را برطرف می‌کند

۵) مسمومیت‌های ناشی از مصرف الکل زیاد را درمان می‌کند

۶) برای برطرف کردن یرقان مفید است

۷) ادرار آور است

۸) در درمان سرفه ای که با بلغم همراه باشد موثر است

۹) دردهای عصبی را درمان می‌کند

۱۰) در درمان سیاه سرفه مفید است

۱۱) ضد عفونی کننده است

۱۲) گرد قهوه برای سوختگی‌ها مفید است

۱۳) قهوه ضد افسردگی است

۱۴) مقاومت ورزشکاران رازیاد می‌کند

۱۵) برونش‌ها را باز می‌کند برای مبتلا‌یان به بیماری آسم مفید است

۱۶) برای برطرف کردن تب یونجه مفید است

۱۷) از کرم خوردگی دندان جلوگیری می‌کند

● مضرات:

۱) قهوه فشار خون را بالا‌ می‌برد و آنهایی که فشار خونشان بالا‌ست باید از نوشیدن قهوه خودداری کنند

۲) ‌باعث تحریک و ضعیف شدن قلب می‌شود

۳‌) کلسترول خون را افزایش می‌دهد .

۴) زنان باردار به هیچ وجه نباید قهوه مصرف کنند زیرا باعث عوارض خطرناک برای کودک می‌شود

۵) خوردن قهوه در خانم‌ها ممکن است باعث کیست در سینه شود

۶) ایجاد سردرد می‌کند

۷) ‌قهوه بیخوابی می‌آورد

۸) ایجاد ناراحتی‌های روده‌ای و معده‌ای می‌کند

۹) لرزش و رعشه می‌آورد

۱۰) سو ‌هاضمه می‌آورد

۱۱) دربرخی مصرف زیاد تولید اسهال می‌کند

۱۲) ‌باعث تضعیف قوای جنسی می‌شود .

امروزه بزرگترین کشورهای تولید کننده قهوه عبارتند از: پورتو ریکو، برزیل، کلمبیا، ویتنام، اندونزی، مکزیک و هند. البته در هفتاد کشور دیگر هم قهوه تولید می‌شود، ولی میزان تولید آن کشورها کمتر است.

بزرگترین وارد کنندکان قهوه، ایالات متحده آمریکا، آلمان، ژاپن، فرانسه، ایتالیا و اسپانیا می‌باشند. بیشترین میزان مصرف سرانه قهوه در کشورهای فنلاند (۱۱ کیلوگرم)، دانمارک (۹٫۷ کیلو گرم)، نروژ (۹٫۵ کیلوگرم)، سوئد (۸٫۶ کیلوگرم) و استرالیا (۷٫۸ کیلوگرم) مشاهده شده‌است.

ایالات متحده آمریکا با اینکه بزرگترین وارد کننده قهوه‌ است، اما مصرف سرانه آن تنها ۴٫۱ کیلوگرم می‌باشد.

گردآوری توسط : مجله ممتاز