۲۷ آبان iبه نقل از منبع ذکر شده، در پورتال خبری ممتاز نیوز منتشر گردیده است
ممتاز نیوز : شاید همگی شما مسواک بزنید، از نخ دندان استفاده کنید و iبه طور مرتب نزد دندانپزشکتان بروید، ولی آیا تا iبه حال iبه چیزهایی که میخورید و تأثیر آنها بر سلامت دهان و دندانهایتان دقت کردهاید؟دکتر پائولا شانن جونز، متخصص و جراح دندانپزشک میگوید: «همه ما میدانیم که تغذیه خوب و کامل کمک شایانی iبه سلامت بدن میکند و از این رو هر چیزی که میخوریم روی دندانها و لثه تأثیرگذار خواهد بود و فقط شکر و شیرینیجات برای سلامت دندانها مضر نیستند. قابل توجه است بدانید که حتی بعضی از غذاهای سالم ممکن است سبب پوسیدگی شوند. از طرف دیگر بعضی از آنها سبب جلوگیری از پوسیدگی دندانها، بیماریهای لثه و حتی بوی بد دهان میشوند».
به گزارش تفسیری ممتاز نیوز iبه نقل از آرمان ؛ در ادامه، سعی بر آن شده تا برنامه غذایی مناسبی در جهت سلامت و محافظت از دندانها معرفی شود:
۱- از کربوهیدراتها در وعده اصلی غذا استفاده کنید:مشتی چیپس یا حتی تکهای نان سبوسدار میتواند همانند بیسکویت یا شکلات iبه دندانها و لثه آسیب برساند. زیرا کربوهیدرات iبه قند تجزیه میشود و سرانجام توسط باکتریهای دهان تبدیل iبه پلاک میشود. پلاک iبه سطح دندان و لثه میچسبد و سبب پوسیدگی دندان و نیز بیماریهای لثه میشود. کریستن گربستات، دکتر عمومی و متخصص تغذیه میگوید: غذاهای کربوهیدراتدار (مانند نان و شیرینیجات) که جویدنی می باشند و بافت چسبناکی دارند، iبه راحتی مابین دندانها گیر میکنند یا iبه لبههای لثه میچسبند و سبب تجمع باکتریها میشوند، لذا از مصرف کربوهیدراتها iبه عنوان میانوعده بپرهیزید و آن را iبه زمان صرف وعده اصلی غذا موکول کنید، زیرا هنگامی که غذای بسیارتری (وعده اصلی) خورده میشود، بزاق دهان بیشتر ترشح میشود و در نهایت، موادی که iبه دندان یا لثهها چسبیدهاند راحتتر کنده میشوند.
۲- چای بنوشید:چای سیاه و چای سبز حاوی پلیفنول، (ترکیبات گیاهی آنتیاکسیداندار) می باشند که مانع از چسبیدن پلاک iبه دندان میشوند و احتمال بروز بیماریهای لثه و پوسیدگی دندان را کاهش میدهند.دکتر کریستین اظهار میدارد که بوی بد دهان ناشی از رشد باکتریها است که این بو با نوشیدن چای از بین میرود. همچنین وی تحقیقات متعددی روی خواص چای و رابطه آن با iبهداشت دهان و سلامت دندان انجام داده است.بیشتر چایها حاوی فلوراید نیز می باشند (فلوراید هم داخل برگ چای و هم داخل دمکرده آن موجود است) که سبب حفظ مینای دندان از پوسیدگی و سلامت دندان میشود.
۳- برای نوشیدن آبمیوهها و نوشابهها از نِی استفاده کنید:اکثر نوشابهها، نوشیدنیهای انرژیزا و آبمیوهها حاوی اسیدهایی مانند اسیدسیتریک و اسید فسفریک می باشند (حتی اگر رژیمی یا از نوع بدون قند باشند) که این خود سبب فرسایش و پوسیدگی مینای دندان میشود. مطالعات نشان دادهاند که استفاده از نِی در نوشیدن چنین مایعاتی سبب حفظ مینای دندان تا حد قابل توجهی میشود، زیرا نِی مایع را iبه عقب دهان هدایت میکند و سطح تماس اسید با دندان را کاهش میدهد.
۴- ویتامین C بیشتر مصرف کنید:دکتر جونز میگوید: «ویتامین C مانند سیمان است که تمامی سلولها را محکم iبه یکدیگر میچسباند. همانطور که میدانید مصرف ویتامین C برای پوست ضروری است و همچنین، برای سلامت بافت لثه از ارزش بالایی برخوردار است. طبق تحقیقی که روی ۱۲۰۰۰ فرد بزرگسال آمریکایی، در دانشگاه نیویورک، بوفالو انجام شد نشان داد اشخاصی که روزانه کمتر از ۶۰ میلیگرم ویتامین C استفاده میکنند (یک پرتقال بیش از ۸۰ میلیگرم ویتامین C دارد) iبه نسبت اشخاصی که روزانه ۱۸۰ میلیگرم یا بیشتر دریافت میکنند، ۲۵درصد بیشتر احتمال ابتلا iبه بیماریهای لثه را دارند.
۵- ۸۰۰ میلیگرم کلسیم را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید:محققان بوفالو در تحقیق اخیر خود اعلام کردند: «از آنجایی که ۹۹ درصد کلسیم بدن در استخوانها و دندانها جمع میشود، لذا اشخاصی که کمتر از این میزان کلسیم مصرف میکنند، دچار بیماریهای لثه و دندان میشوند.» کلسیم موجود در پنیر، شیر، ماست و … سبب استحکام استخوان فک میشود و در نهایت دندانها در جای خود محکم قرار میگیرند. نیاز روزانه کلسیم در زنان کمتر از ۵۰ سال، ۱۰۰۰ میلیگرم و برای سالمندان ۱۲۰۰ میلیگرم است.
منبع: ممتاز نیوز
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com