جوانهها حاوی امگا ۳ و امگا ۶ پروتئین کلسترول خوب HLD هستند شاید معتقد باشید که امگا ۳ در روغن ماهی است ولی امگا ۳ موجود در جوانه حاوی جیوه و سموم ناشی از آلاینده‌ها آب دریاها را ندارد.
به گزارشممتازنیوز، سیما نجات متخصص سالمندی شناسی معتقد است برای داشتن عمر طولانی نوع تغذیه بسیار حائز اهمیت است امروزه با تغییر شیوه زندگی در عصر تکنولوژی برنامه‌های غذایی نیز تغییر پیدا کرده است، بخش عمده غذاهای مصرفی انسان امروزه شامل چربی‌ها ترانس و قندهای ساده شده که هر دو برای سلامتی انسان بسیار مضر هستند و از آنجایی که املاح مصرفی به مقدار کافی بر بردن رسانده نمی‌شود.
مشکل وقتی بیشتر شده که به دلیل سن بالا باید دریافت کالری را کم کنیم تا بتوانیم در صحت و سلامتی به سر ببریم استفاده از جوانهها می‌تواند در بهبود روند فوق بسیار مؤثر باشد زیرا جوانهها سرشار از املاح معدنی و آنزیم‌ها هستند.
جوانهها حاوی امگا ۳ و امگا ۶ پروتئین کلسترول خوب HLD هستند شاید معتقد باشید که امگا ۳ در روغن ماهی است ولی امگا ۳ موجود در جوانه حاوی جیوه و سموم ناشی از آلاینده‌ها آب دریاها را ندارد.
جوانهها منبع اصلی برای گروه ویتامین‌های C.B.E هستند ویتامین گروه برای تألم اعصاب ویتامین E تغذیه مناسب پوستی و ویتامین که نقش مؤثری در سلامتی انسان را دارد می‌توان از جوانهها دریافت کرد.
جوانه منبع عالی برای دریافت فیبر است که فواید زیادی برای حرکت روده‌ها، جلوگیری از خشکی مزاج، بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت بسیار مؤثر بوده است بنابراین از این ماده غذایی سالم غنی غافل نشوید.
عصر ایران