سوسیس را اضافه کرده و تفت دادن را ۵ دقیقه دیگر ادامه دهید. مواد داخل تابه را کاملا هم بزنید تا پیازها نسوزد. در ضمن به یاد داشته باشید قرار نیست سوسیس‌ها کاملا سرخ شود…
ممتازنیوز :اینکه چرا این غذا به بندر نسبت داده می‌شود و اینکه منظور کدام بندر است، دقیقا مشخص نیست. اما در اینکه این خوراک جنوبی است، شکی نیست. غذایی ایرانی، با محصول فرنگی که ترکیبی لذیذ و جالب را به ارمغان آورده است.
مواد لازم برای ۴ نفر:
- سوسیس کوکتل: ۴۰۰ گرم، حلقه‌حلقه شده
- پیاز متوسط: یک عدد، خلالی‌شده
- گوجه‌فرنگی متوسط: ۲ عدد، نگینی‌شده
- رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز: یک قاشق چای‌خوری
- روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
- نمک: به میزان لازم
روش تهیه:
۱ – روغن را در یک تابه گود روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را ۵ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود.
۲ – سوسیس را اضافه کرده و تفت دادن را ۵ دقیقه دیگر ادامه دهید. مواد داخل تابه را کاملا هم بزنید تا پیازها نسوزد. در ضمن به یاد داشته باشید قرار نیست سوسیس‌ها کاملا سرخ شود.
۳ – رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و یکی، دو دقیقه تفت دهید. گوجه‌فرنگی را که بهتر است بدون پوست باشد، اضافه کرده و مخلوط کنید. فلفل قرمز را نیز درون تابه بریزید.
۴ – پس از ۴ دقیقه، یک‌سوم پیمانه آب‌جوش اضافه کرده و روی شعله ملایم غذا را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا غلیظ شود. نمک آن را اندازه کرده و با نان سرو کنید.
نکات:
۱ – از هر نوع سوسیس به جز سوسیس پنیری می‌توانید استفاده کنید.
۲ – اضافه کردن فلفل دلمه‌ای به غذا همراه پیاز طعم آن را بهتر می‌کند.
طبقه بندی: آموزش درست کردن غذا, هنر اشپزی | تعداد بازدید: ۱۲۳ نفر | تاریخ انتشار: سه شنبه ۷ شهریور
آخرین اخبار و جدیدترین مطالب در مورد , آشپزی, آموزش اشپزی, اشپزی, روش تهیه ی سوسیس بندری, سوسیس بندری
مجله اینترنتی عکس ، دانلود اهنگ ، اس ام اس ، اخبار روز