گردآوری توسط گروه آشپزی و تغذیه ممتاز نیوز
موادلازم:
سیب زمینی:::::::::::::::::::::::: یک کیلوگرم
تخم مرغ آب پز سفت::::::::::::: ۴ عدد
پیازچه::::::::::::::::::::::::::::::: ۴ عدد
خیارشور متوسط::::::::::::::::::: ۵ عدد
سس مایونز:::::::::::::::::::::::: نصف فنجان
سیر::::::::::::::::::::::::::::::::: ۲ حبه
آب لیمو::::::::::::::::::::::::::::: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری تازه خرد شده تازه:::::: یک چهارم فنجان
نمک و فلفل::::::::::::::::::::::: به اندازه لازم
طرزتهیه:
خوشمزگی این سالاد بیشتر به خاطر طعم سیر و خیارشور آن است.
سیب زمینی ها را شسته و داخل آب جوش به همراه نمک به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، بپزید.
سپس آنها را از آب بیرون آورده و بگذارید آب آنها برود. به مدت ۵ دقیقه صبر کنید تا خنک شوند. بعد سیب زمینی ها را خرد کنید.
تخم مرغ های آب پز را پوست گرفته و به صورت حلقه ای خرد کنید. پیازچه ها را به صورت نازک و خیارشورها و ژامبون را نیز خرد نمایید.
در یک کاسه دیگر سس مایونز، سیری که ریز خرد کرده اید، آب لیمو و جعفری خرد شده را با هم مخلوط کنید و به اندازه مورد نیاز، نمک و فلفل به آن اضافه کنید. مخلوط مایونز را به مخلوط سیب زمینی اضافه کرده و خوب هم بزنید. سالاد سیب زمینی آماده است و می توانید آن را به عنوان شام سبک میل کنید.
سایت ممتاز|خبر ممتاز
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com