مواد لازم برای ۴ نفر:
*آبلیمو: ۶ قاشق غذاخوری
*سویاسس: ۲ قاشق غذاخوری
*زنجبیل: یک قاشق چایخوری، رنده شده
*پودر فلفل قرمز: یکدوم قاشق چایخوری
*نصف سینه مرغ: نگینی شده
*کاهوی متوسط: یک عدد، خرد شده
*هویج متوسط: یک عدد، خلالی شده
*خیار متوسط: ۲ عدد، حلقهحلقه شده
*بادامزمینی: ۲۰ گرم، نیمکوب
*روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
روش تهیه:
۱ – روغن را داخل یک تابه روی شعله متوسط داغ کنید. تکههای مرغ را نمک پاشیده و ۶ تا ۷ دقیقه در آن سرخ کنید تا برشته شود.
۲ – آبلیمو، سویاسس، زنجبیل و پودرفلفل را مخلوط کنید.
۳ – مواد سالاد را در ظرف ریخته و سس را روی آن بریزید و سرو کنید.
نکات:
۱- اگر مقدار مرغ را بیشتر کرده یا از حبوبات پخته، جوانه گندم یا نودل در این سالاد استفاده کنید، آن را به یک غذای سریع و خوشمزه تبدیل میکنید.
۲- اگر با عطر و طعم زنجبیل مشکل ندارید، میتوانید مقداری از آن را به هر شکل که مایلید، خرد یا رنده کرده و به سالاد اضافه کنید.
تهیه و گردآوری : www.Ashpaziema.com
آشپزی ما
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com