سالمترین گوشت در دنیا

ممتازنیوز: کارشناس دامپروری گفت: گوشت بوقلمون کلسترول پایینی نسبت به دیگر گوشت ها دارد و برای بیماران دارای چربی خون بالا و آرتروز مفید است.

روزبه تصریح کرد: گوشت بوقلمون محصولی ارگانیک و دارای امنیت زیستی بالا می باشد که در آن از آنتی بیوتیک کمتری استفاده شده است.

وی در مورد ویژگی های گوشت بوقلمون، عنوان کرد: بوقلمون دارای دو نوع گوشت قرمز و سفید است که می تواند مناسب ترین جایگزین برای گوشت گوسفند و مرغ باشد و دیگری خواص دارویی و پروتئینی بالا و طعم خوب و سلامت این نوع گوشت است.

کارشناس دامپروری افزود: خوردن روزانه ۱۵۰ میلی گرم گوشت بوقلمون، اسید آمینه ضروری بدن را تامین و از سرطان جلوگیری می کند.

سارا روزبه، اطلاع رسانی در مورد فواید گوشت بوقلمون را ناکافی دانست و گفت: از سال ۱۳۷۶ تابحال، شاهد افزایش عرضه و تقاضا هستیم، اما برای رسیدن به متوسط سرانه مصرف جهان، راه زیادی مانده است.

وی افزود: با توجه به پایین بودن قیمت گوشت بوقلمون نسبت به دیگر گوشت ها، صرفه اقتصادی بالایی دارد.